虽说已经到了秋天，可天气还是燥热的很，做个消暑清爽的汤吧。

材料：
节瓜（如果没有，可用冬瓜替代） 500克
火腿（或咸肉）丝                          25克
鲜贝（或干贝）                             50克
开洋                                               25克

调味料：食用油一小匙   料酒少许  盐适量  鸡精适量  玉米淀粉一大匙


做法：
1、节瓜洗净去皮，如果买到很嫩的节瓜可以不去皮，切块，干贝开洋用料油泡软，掰成丝。如果是鲜贝直接化冻即可。
2、热油锅加入鲜贝开洋翻炒2分钟，加入清水煮沸。
3、加入节瓜块和火腿丝煮10分钟左右。
4、加入盐鸡精调味，玉米淀粉加水倒入勾芡。



医食同源：清利暑湿，通气开胃，常吃可以起到减肥作用。



娘俩的二菜一汤，另外二个菜是番茄炒菜花和清蒸梭子蟹。
菜花这样做很营养，小朋友很喜欢，做法也简单：菜花半个掰碎，开水汆一下，然后将一个大番茄去皮切块，热油锅锅炒茄块二分钟，倒入菜花，加鸡汤或清水一碗，中小火煮至菜花酥烂，至此，番茄已经基本煮化味道溶入菜花里了，加盐调味，再勾个芡收汁即可。