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简单清爽的快手菜---香糟蛏子

(2009-06-12 10:14:09)
标签:

香糟蛏子

美食

分类: 宝妈小厨
简单清爽的快手菜---香糟蛏子
天热的时候,就喜欢这一口。吃起来清清爽爽,做起来简简单单。
喜欢吃肉的,可以把煮熟的鸡翅,鸡脚,猪蹄膀扔进去,喜欢吃素的,毛豆,豆腐干,小素鸡。喜欢吃海鲜的,各种蒸过或煎过的鱼、虾,还有各种贝壳类。

今天做了香糟蛏子,只有三个动作即可:
1、把蛏子煮熟。
2、把糟卤倒进去
3、放进冰箱二小时

还有一个动作,就是,开动吧!哈哈~~

嗯,啰嗦一句,煮蛏子的时候,放几片姜一勺黄酒,凉水和蛏子同放进锅中,水要少,刚能没过蛏子就好。一定用大火,水开了蛏子就好了,抓紧时间捞出来,否则就老了。所有的小贝壳类的东东都可以这样煮,保您煮不老哈!OVER~~

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