周末参加幼儿园的圣诞晚会时，小宝的老师说，小宝最喜欢幼儿园里一本“糖果书”，宝妈拿来翻了下，那是一本以圣诞为主题的糖果书，月色下的白雪皑皑的小木屋，温暖的烛光，姜饼屋，精美的糖果，我这个成年人也看的如痴如醉，难怪小宝喜欢。
   
    昨天降温了，上海的气温突降到零度以下，朋友发来消息说，山东已经下了厚厚的雪，真好，有白雪的圣诞才更有气氛啊，突然就想起那年冬天，和同事们出差去威海遭遇大雪，车上绑上防滑链逃离，途经少儿节目“大风车”拍摄基地，那一片城堡般的房子引的一群人童心大发，停车打起雪仗来时的情形，人生中的美好记忆总是太多。
   
    坐地铁穿过这座城市，买礼物，包装纸晚上装饰姜饼屋所需的食材，天很冷，心很暖。

    终于哄睡了宝宝，这个家伙最近总不肯睡觉，经常要宝爸宝妈轮翻上阵，威逼利诱的招全使上，才不情愿的睡去。我最爱看他临睡着的小样儿，真的是从小魔鬼一下变成小天使，眼睛使劲睁到睁不开，然后笑一下，轻轻的叫声妈妈，就一下子睡着了，脸上满是安详和快乐。昨天他刚睡着时我轻轻的说了声“小宝，晚安！”他竟然还应了声“妈妈，晚安！”然后又笑了下。

    完全装饰好了姜饼，已经是半夜，灰常灰常的有成就感，拍完照片，便疲惫到脸也没洗倒头就睡。图片放上来与您分享，其实过节只是我们的借口，目的只是想要互相依偎，感受温暖不是么。vivien提前祝您圣诞节快乐，幸福平安！

 
装饰用的糖果是徐福记软糖和明治的巧克力豆和棉花糖，栅栏是用施耐得面包酥做的。
粘合和装饰姜饼用的蛋白霜的配方：
蛋白：二个 糖霜：若干 白醋：1小勺
糖粉过筛分三次加入蛋白 打发至光滑湿性发泡状即成糖霜，蛋白箱的浓稠程度以粘合时姜饼能站立支撑为宜，然后装入裱花袋内用来粘姜饼屋。
糖霜走了很多家超市，最后还是在“城市超市”买到的“太古糖霜”印像当中易初莲花超市也有售。
买了“贝印”这个日本牌子的裱花枪，虽然有点小贵，但是相当的好用，清洗起来也方便，比裱花袋好用不晓得多少倍，喜欢烘焙的筒子们可以关注一下。

今年时间紧张，偷懒了，买了宜家的现成的姜饼回家自己拼装搭建然后装饰，喜欢DIY的朋友，我这里从网上也找来了配方，不防一试。
 

材料：
1、姜饼：奶油80g、白砂糖80g、枫糖浆75g、蜂蜜75g、鸡蛋2只
2、低筋面粉250g、中筋面粉250g、姜粉2.5茶匙、小蘇打1茶匙、肉桂粉1茶匙
3、蛋白40g、白砂糖80g（蛋白和砂糖比例1比2即可）
4、各式糖果和巧克力、圣诞节装饰物、白报纸、剪刀、丝带、纸盘

姜饼屋做法：
1、预热焗炉150℃；
2、设计好你要做的姜饼屋的造型，裁剪好房屋模型的图纸，备用；
3、将（1）（依序）和（2）分別放入不同的两个钢盆拌匀，再将拌匀后的（1）倒入（2）中压匀；
4、桌面抹些面粉，将面团碾成0.5CM厚的面皮；
5、根据房屋纸模切割面团，切剩的面团混合新的面团重新再使用；
6、将切好的姜饼放入焗盘（焗盘要均匀涂上一层薄薄的牛油），放入已预热的焗炉用140度烤25-30分钟，烤至金黃取出放凉；
7、将（3）打发成雪白色，作为姜饼屋的粘合剂和做成雪花霜状的装饰品；
8、将焗好的姜饼组合成姜饼屋，再用糖果和装饰品装饰；
9、最后用焗炉的余热（30度以下）焗干定型或用室温风干。

 
另，小宝醒来看到饼屋，欢呼雀跃，又不肯去幼儿园拉，吼吼~~


饼干用蛋白霜和溶化的巧克力装饰下是不是就很有节日气氛呢？
其实你也可以自己烤饼干，让小孩子带到学校里和同学老师分享，一定很有面子哦~~

对了对了还有，收到聚会的同学录和光盘拉，再次感谢大会组委会的成员，特别是临沂的童鞋们，聚会很成功！回忆很美好！！你们辛苦拉！录像看了又看，仿佛昨日重现，哈哈，酸~~
再次祝你们圣诞节快乐！！！