装修工程进行到油漆了，宝妈也不用天天跑工地和建材店了。
家中定期都会有东西泛滥成灾，前阵子是紫薯，近期是苹果和土豆。今天下午难得有空，在家做了个“苹果派”给小宝同学吃，嘿~~顺便也处理一下苹果啊！
再一次感慨“思念飞饼”真的是好东东啊，我这个门外汉第一次做甜点，竟然还整的有模有样，还挺像这么回事大！准备晚上再拿出来骗孟同学，就说是买来的，看能不能骗到他，嘻~~

 

材料:思念原味飞饼3张、苹果2只、白糖20克、黄油20克、鸡蛋黄1个、面粉适量、玉米淀粉1汤勺、枫叶糖浆(根据自己喜欢的口味).

做法:

1. 馅料做法：苹果洗净，去皮、籽，切片（也可以切成小丁）备用。将苹果片、黄油、白糖放入锅中加一杯清水，用中火慢慢煮开, 然后再用小火煮十分钟，将玉米淀粉加少许清水调匀后到入锅中, 拌匀煮至粘稠, 晾凉备用.
2. 派皮做法：案板上撒少许面粉, 把2张飞饼迭在一起, 用擀面杖擀开擀大, 擀成比派盘大的派皮(我用的是6寸的盘), 放入派盘去掉边上多余的部分. 然后松弛一会儿.
3. 烤炉200度预热后, 将派皮放入烤约10分钟.
4. 取出烤好的派皮, 将苹果片均匀地码在派皮上,把多余的粘稠糖液也均匀地铺入苹果片的间隙中.
5. 把另1张飞饼也擀薄后切成条状，交叉覆盖于苹果馅上，刷上蛋黄液，放进烤炉180度约15分钟即可。
6. 如果觉得不够甜蜜，可以再刷上枫叶糖浆哦~~