小时候，呵呵，怀旧开始~~~

 

我小时候，很早就被送到上海由奶奶来带大的。

 

爸爸妈妈学校毕业后一南一北被分配到铁道游击队的故乡的，并在那里认识结合，生下了我和弟。由于那里没有亲戚帮衬，二个年青人又要上班，孩子太小不能送幼儿园，所以我和弟弟先后一个被送到上海由奶奶带，一个被送到青岛由外婆带。我是八个月大的时候就离开妈妈闯世界去了，弟弟好像要晚一点。

 

奶奶小时候是有钱人家的小姐，后来父亲早逝，因为母亲没能生下一个男丁，母女俩便被族人欺负，被迫离开了家。奶奶年青青就嫁给我爷爷，一个中药铺的小老板，日子过得还算殷实。谁知没过上几天好日子，日本人就炸了上海，便又一无所有。后来还是生了很多孩子，日子过的很艰难，再后来，孩子们又生了很多孩子，有很多又送到奶奶这里带大，我便是其中之一。

 

可能觉得我离家远最可怜，从小奶奶便对我宠爱有加，一直把我带在身边，有什么好吃的常常给我留着，让离开爸爸妈妈的年幼的我从未感觉到孤单。

 

奶奶是宁波人，宁波菜做的好，上海菜也做的非常地道，什么家常小菜，到了奶奶手中，都会变成美味，我有一个非常非常快乐的童年，除了奶奶的爱，吃的幸福感占据了很大的比例。我一直说我对上海有情结，因为儿时的记忆，因为奶奶，因为与记忆关联着的这些美食，这所有的点点滴滴也是后来促使我重新回来的根源。

 

小时候，一直想着长大了要好好孝顺奶奶，给她世上最好的东西，可等我工作了，稍微有了点钱的时候，她却离开了我。这世上最无奈的事情也莫过于此，子欲孝而亲不在。嗯嗯，有点伤感，在这样的宁静的夜晚~~~

 

不说了，今晚做的是宁波烤菜，是一道做法简单的江逝地带的家常小菜。

我们到宁波菜馆一定会看到，现在很多上海菜酒店的菜单上也会有这道有一点点酸甜的软糯香浓宁波烤菜。

 

一般做烤菜常用的菜有豆角，小青菜，银丝芥菜这三种，做法和原调料都是一样的。今天家中有现成的小扁豆，我尝试着做了一次，味道也不错。