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香煎秋刀鱼
(2007-06-05 19:29:56)| 分类： 宝妈小厨 |
材料：秋刀鱼四条，柠檬一个，姜一小块
调料：油，盐，黄酒
做法：
1、将秋刀鱼洗干净，用盐、黄酒、姜丝腌半小时
2、铁锅加热，倒入冷油，转小火，放入姜丝
3、放入秋刀鱼，小火煎三分钟
4、表面变黄后，翻个个，再煎三分钟，嘻嘻
5、配上米饭和菜菜，开始吃吧，切二片柠檬将汁挤在鱼上，味道会更好哦~
再发下今天做的另外一个菜，杭椒炒虾皮
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