我想偷懒的时候就会做这个菜，有荤有素又有汤满满一大锅，一个菜就可以把晚餐打发了！

材料：

香茹7朵、金针茹若干、海带丝若干、牛肉100克、大虾9只、老豆腐一块、韩国泡菜少许

韩国大酱二汤匙、韩国辣酱一汤匙、淘米水1000ml（也可用清水或高汤）

把材料全放进砂锅，加水和酱一起煮，水开后再煮15分钟左右即可

酱汤除了辛香入味外，最大的优点就是可以把家里的菜随意组合，除老豆腐和一点海鲜是必要的外，其它的就看你喜欢了，没有肉可以放香肠或者不放，也可以随便扔点菜进去煮了。酱的比例也是随意的，你喜欢辣的话可以多放点辣酱，如果不够咸可以加点盐。借着酱的味道，味道总是差不了的。酱汤煮久一点是没有关系的，但有一点就是要将容易熟的菜最后放，比如蔬菜还有我今天用的金针茹，这样口感和色彩会更好些。