加载中…南方日记（44）---阳朔西街
(2022-07-09 08:26:10)
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旅游 |
分类： 祖国各地 |
这就是阳朔西街，位于阳朔古镇中心的一条步行街，历经1400多年，是阳朔最古老最繁华的街道，也是阳朔最重要的旅游景点之一，我觉得在阳朔除了漓江也就属这里值得一看了。据说孙中山先生和徐悲鸿大师都在这条街上住过，有150多个国家的领导人曾在此留下足迹。
据介绍，这条西街真是一条有历史故事的老街了，隋朝初期在这里设置阳朔县时，县城就已有一条长约200米、宽约5米的街道，这就是早年的西街。当时街上只有几家经营日用品的店铺，居民大部分是农民，没想到两千年后这条小街竟然能发展成全球闻名的历史名街。
这里的很多店铺经过中央电视台的忽悠，现在都成了全国游客的网红打卡地了，像这样的围着店铺拍照的场面经常可以看到。
不过现在的高科技也真是不得了，看着店铺里的人是不是乒乒乓乓的忙活得够呛啊，但是不仔细看你还真分辨不出画面中这五个人哪个是真的？
别看这西街没有多长，但是故事可不少。据说这里从古自今一直都叫西街，只是闻个期间有人不干了，因为当时的口号是“东风压倒西风”，因避忌“西”字而改称东风路，直到1982年才得以恢复西街的原名。
西街上的好东西还真是不少，特别是这阳朔一绝的大冰棍值得一尝，不是很甜，但是奶味十足，溜达累了补充一下能量特棒。
西街很简单，没有什么岔道，只要沿着西街一直走就行了，走到头就是漓江码头。
阳朔西街全长近800米，呈弯曲的S形，看上去很优美，两边的房屋建筑也都是古色古香，地方特色浓厚。路面都是用本地产的槟榔纹大理石铺成，被历史的年轮研磨的暗青油亮。
这些长沙臭豆腐已经卖遍了全国了，然而最有当地特色的小吃却是摆在马路中间的这个小摊贩，这种水磨山水豆腐才是当地的著名小吃。
西街上的建筑大都是六七十年前的老房子，也有一些是明清时期的，白粉墙红窗，透着岭南建筑的古朴典雅，历史比较久远。整条街道建筑凸显出“小青瓦、坡屋顶、马头墙、木门窗、吊阳台”式的桂北民居特色 。
现在西街是一条严格意义上的步行街，任何车辆都不准上街的，据说当年美国前总统卡特夫妇也只能骑着自行车在西街观光。
随着夜幕的降临，游人也渐渐的少了，这时候在西街上随心所欲的闲逛真是一种惬意的享受。
终于感到肚子饿了，吃点什么呢？在西街上满眼看到的店铺招牌都是啤酒鱼，这是什么东西呀，今天非得尝尝不可。原来啤酒鱼这道菜是阳朔有名的特色菜，用料极为讲究。鱼是漓江清水鱼，啤酒和鱼肉的香味保证可以让你胃口大开。
做啤酒鱼的时候，先将鱼开膛破肚，去掉鳃和内脏，不刮鳞，平剖成均匀的两半，每半边横砍几刀但不砍断，保持完整，撒上姜丝等作料，投入约两三匙油的热锅中猛火煎，直煎得鱼鳞变黄卷起，才淋上酱油，撒上红辣椒，最后倒入半瓶啤酒，盖上锅盖焖。
需要提醒你的是，正宗的啤酒鱼一定要吃带鳞的。
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