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糖葫芦这东西现在应该算是非常大众的零食了,既有走街串巷吆喝着卖的,也有固定门市打出品牌连锁专卖的,总之是满街都是。那天走在街上看见一个推着车卖糖葫芦的,不知怎么就想起了我小时候对糖葫芦的印象,想着想着就迈不动步了,掏出相机拍了一张。
在我小时候那会,糖葫芦可不像现在这样到处都有卖的,而且好像也挺奢侈的,因为不是想吃就能吃到的。印象中那时候只有冬天才有卖糖葫芦的,而且号称叫做冰糖葫芦,所以我长大以后也一直以为那外边是冻了一层冰呢。
现在明白了,那冰糖葫芦的外边是蘸了一层冰糖的糖稀,所以才叫冰糖葫芦,跟冰不冰冻没什么关系。而且印象中小时候的糖葫芦都是用山楂穿的,还分抠籽和不抠籽两种,当然价钱也不一样了,我们都愿意吃那种抠籽的,一口咬上去,那层糖皮吱嘎吱嘎的响。
可昨天看见的那份冰糖葫芦简直就是百花齐放啊,那竹签上穿的已经不单单山楂了,还有的用葡萄、猕猴桃、橘子、草莓.....各种水果穿的,总之想吃什么就穿什么,口味真是丰富啦。 但我觉得糖葫芦还是山楂穿的才是正宗,那才是我记忆中的冰糖葫芦的味道。
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