也不知道是中国人的品味越来越高了，还是中国人越来越矫情了。从什么苏丹红到三聚氰胺，再到邻苯二甲酸脂......一直到现在白酒里的增塑剂，中国人简直是不知道吃什么好了。

    由于现在正处于全民学化学的时代，所以老百姓看什么都好像是元素符号，那叫一个进嘴就是三分毒啊。于是人们渐渐的发现日常生活中离不开的酱油醋里也有增塑剂，西红柿里也有尼古丁，中国人只弄了一个诺贝尔文学奖真是冤到家了。

    其实要说进嘴三分毒这话一点没错，这个世界上要找出没有一点毒素的东西几乎没有，但是也不要一听到什么玩意里含有什么有毒物质就惊慌的不得了，那人还活不活了？听到这样的事首先要问几个问题：

1、这种有毒物质的含量有多少，有没有国家安全标准，能不能达到对人体产生毒副作用的程度，如果含量甚低那就不用担心，即使是砒霜如果数量足够少都不会致命，在中医上还有用砒霜治病的例子呢。

2、含有这种有毒物质的食物每天吃多少，如果是吃得非常少或者根本就不常吃，那被毒害的可能性也是相当的小。大家都知道烧烤不是什么好东西，但是偶尔吃一次也没事。

3、这种有毒物质在烹调中能分解吗，如果它非常容易分解溶出来那就不用担心了。大家都知道豆角那玩意吃不好是要中毒的，但是煮熟煮透了那就没有问题了。

4、这种有毒物质会在体内长期积累吗，如果能够在体内很快分解排除的话，那偶尔不小心吃一次也不用太担心。

5、这种食物除了含有微量毒物质还有没与其它的有益成分，如果除了微量的有毒成分还有大量的健康成分，那总的效果是促进身体健康的。西红柿里确有微量的尼古丁毒素，但是在它预防心血管疾病的强大作用面前，那点尼古丁的作用微乎其微。

6、除了这种食物你还吃了其他什么食物，如果配合吃了其他大量的有益食物能够抵消毒素促进身体健康，那也就不用担心了。我们在吃烤肉的时候如果配合吃大量的蔬菜、水果、薯类就可以部分抵消烤肉中的致癌物质。