单位的同事到南方出差，回来时一个温州的朋友托他给我捎来一只温州的名牌特产“藤桥熏鸡”。全彩印的包装非常漂亮，从透明的地方看进去那小鸡熏的是色香味俱佳，瞅着就有食欲。正好晚上还没整啥菜呢，于是告诉老婆把熏鸡拆了再弄上二两。

      按咱们北方人的思维能称作熏鸡的东西那一定是拆吧拆吧就能吃了。可是老婆吧那包装打开之后发现这鸡是拽腿，腿拽不下来；掰膀子，膀子也掰不掉。我说你干脆用刀往下切得了，她说你们朋友拿的这鸡能吃吗，我用刀切都切不下来呀。

      我寻思怎么可能这样呢，熏鸡熏的再不烂糊顶多是连点筋头八脑就是了，怎么能硬到连刀都切不下来呢。我说看看说明吧，是不是人家还有什么说到啊。拿起包装袋一看食用说明，原来人家这熏鸡不是直接吃的，必须上锅蒸二十分钟才能吃。

      这下我想明白了，温州叫熏鸡的这种东西实际上就是一种像火腿和腊肉一样的腊制产品，属于一种半生不熟的半成品，那当然是必须上锅蒸熟了才能吃呀。看来这都是南方和北方对熏鸡这东西的理解不同惹得祸呀，因此当前国家大力普及和统一普通话太有必要了，不然这鸡咋吃呀。