其实广州的早茶作为一种饮食文化早就传遍了大江南北，不过在俺们这疙瘩虽说也有喝早茶的地方，但那可是名副其实的高消费场所。象我这样的不用说进去喝两口，就是从门缝向里边看看都从来没敢看过，所以这次去广州的时候发誓一定要尝尝真正的广州早茶。

      到了广州一打听，人家那喝茶的地方不叫茶馆而叫什么茶室。正好我们住的酒店旁边就有一间茶室，于是第二天早上起来简单收拾一下就去喝那什么早茶。没想到进了茶室里边一看，竟然已经是人满为患没有位置了，有些桌子即使没有人坐也都立着什么“彪哥留位”“豪哥留位”之类的牌子。

      我就纳闷了，广州这地方天亮的比咱东北晚，所以我这东北人在那起来的就算够早的了，这些人都是什么时候来的呢？我们想既然来了，没位置了那就等一会吧。可是人家告诉我们说不用等了，这里的人不到中午很少有离开的，所以现在没有位置这一上午就不用想了。

       第二天起了个大早也没收拾就过去了，这回虽然有位置了但想象在咱这疙瘩似的自己占个桌子那是不用想了。一般都是几个互不相识的人坐在一起，有这地方就算不错了。坐下之后我四下一看，到这个地方喝早茶的人清一色的全是老头老太太，六十岁在这里就算是年轻的了。

      整个茶室是乱哄哄的一片，我也听不懂他们那鸟语讲的是什么，只觉得就是一种生物发出的一片噪音。原来广州人这一早晨喝什么吃什么都不重要，最终的目的是闲聊，认识不认识的都聊，他们都是都跑到这个地方来打发时间来了，怪不得一吃起来就没完没了呢。

      我们一坐下就有个挎个小筐的“发单妹”过来发单，只有拿到这个单子才能到推着各种美食和点心的小车上要东西吃。那个单子上印着所有小吃的名称，虽然有的名称咱弄不明白是什么东西。但不要紧，你不用管他写的是什么，等小车推过来只管拣你相中的拿就是了，然后他在单子的名称上盖个章，这倒免除了语言障碍了。

       广州人喝早茶一般都是一盅两件，就是一壶茶外加两样小点心。于是我们也学着人家的样子随便要了一壶茶（不要不行）和一些象虾饺、菜包之类的点心吃了起来。广州人喝茶不象咱们北方有个人拎个大茶壶到处给人续水，而是在每张桌子上都有个小炉子，由客人自己烧水自己续。

      每张桌子上还有个瘪瘪瞎瞎的小铝盆不知道是干什么用的。直到我们快吃完了才发现，后来的人在吃饭前都把那些茶杯之类的餐具反反复复的用茶水涮洗，然后就将涮洗餐具的脏水倒在小铝盆中有人收走。看到这一幕我真怀疑我用的餐具是不是没洗过的呀？怎么没有人告诉我呢？后来别人说：餐具其实都是干净的，这就是一种习惯也是文化。