秋天真的到了_胖小

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秋天真的到了

(2007-10-05 07:47:51)

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分类：生活琐事

今天是长假的第五天了,到了这时候才真真切切的感觉到秋天真的到了.因为冬储菜都开始上市了,秋天的时候买冬储菜是北方的一大特色,就是在上秋的时候买一大堆秋菜储藏起来,留着冬天没菜的时候吃.

所以前几年一到国庆节这几天人们也顾不上旅什么游了,放的这几天假就是整秋菜.那时侯可热闹了,各家各户买的大白菜和大葱在地上铺的漫天遍地,看起来特别壮观,为的是把菜量晒的蔫巴点储存时不爱烂.

那时一般的人家都得在房前屋后挖个菜窖啥的来放冬储菜,所以谁家要是买个一两千斤白菜,几百斤土豆都是很正常的,要不天冷了真就没啥吃的.小学课本上那勤劳的小蚂蚁笑话蟋蟀的故事就是那时的真实写照.

但是现在由于家家户户都住进高楼大厦了,想挖什么菜窖是不可能了,再加上现在的楼道里都禁止放酸菜缸,所以买秋菜的人越来越少了,就是买也不象从前买的那么多了,主要就是一老年人买点大葱什么的.

其实更主要的原因是现在的市场比以前要丰富多了,夏天能吃到的菜冬天基本上都能买得到,而且价钱算起来也可以接受.因为冬储菜经了过量晒和腐烂的损失其实成本也挺高了,而且营养价值也打了折扣.

但是有些人还是依然在按步就班的买菜量菜,他们总觉得冬天家里没有一堆菜放在那心里不塌实.这种老观念看来不是一年两年就能改过来的,但是随着市场的更加丰富,服务的更加周到,买秋菜的人一定会越来越少.

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