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红酒新酒酒柜美食杂谈 |
對初入門者而言,
先試酒,了解自己喜歡什麽口味的紅酒,
然後找拆家取貨,取3-5箱[1箱12支],
記得要新酒[舊酒難保存,新酒放牀下即可保存10年],
定貨時記得要那些產量不多及多人喝的品種[升值較快],
年中再追貨一次,
如是者3-5年後,
當日飲餘的酒早己升值,
可以以酒養酒了。
當然,到時舍不舍得割愛,
會否增加投資[買酒櫃存好酒]又是另外一回事了。
Ps.
初學者可以在了解自己喜歡什麽口味的紅酒後,
先找拆家取1-2箱較平的新酒[約400-500元/支],
以後會愈取愈平,飲用技巧可以問拆家。
Ps.2
望着書房的酒櫃,想看牀下的酒,難受。。。。。
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