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《小世界》试读4——新晋大厨

(2013-05-13 21:38:33)
分类: 天天生活

新晋大厨

 

结婚五年多,为了李猫心爱的宝贝儿(别误会,是钱飘飘肚子里的那个),他居然开始做晚饭了。

李大厨技艺超群,他的食谱健康环保,“惊喜”连连。

 

李大厨爱心食谱精选

清水煮:

把青菜洗干净了,切成碎碎的,然后加水直接煮。等到煮成一锅烂菜后,捞出来装入碗中。

然后大厨对钱飘飘说:“你自己加盐,因为我不知道该加多少。”

 

蒸蛋羹:

把两只整蛋打碎了倒入碗中,既不加水也不撑拌,直接放进蒸锅。

事后李大厨说:“啊,原来蒸蛋羹还要搅拌加水?那不会破坏鸡蛋的营养吗?”

 

西红柿鸡蛋汤:

这个倒没什么特殊,常规做法而已。只不过西红柿没去蒂,汤中偶有鸡蛋壳而已。

李大厨狡辩道:“常吃鸡蛋壳可以补钙。”

 

炒口磨:

一整盘口磨,完全不切,直接倒进锅里炒啊炒啊炒。

李大厨边炒菜边喊钱飘飘:“喂,过来加盐,过来加酱油……还需要加什么料你一起加上吧。”

一闻油烟味就恶心的钱飘飘捏着鼻子蹭过去,越看那道菜越不靠谱。据说蘑菇不熟吃了是会中毒的吧?

后来钱飘飘把热水瓶里的水全倒进锅里,把这道炒菜改成了汤。

李大厨很不高兴:“你为什么不早点说要喝汤,那我就不用费劲炒了,直接倒水煮就是了。白白浪费我那么多时间和力气。”

 

盐水大虾:

虾都已经进锅了,和需要热的馒头在一起。

钱飘飘突然问:“你洗虾了吗?”

李大厨说:“为什么要洗?海水盐水本来就杀菌的。”

钱飘飘:“不嫌脏啊你。煮好后你自己吃吧,我才不吃。”

李大厨思索片刻:“我有办法。”

他打开锅,撤下蒸板,把整盘虾倒进锅底的热水里,再放上蒸板和馒头。

李大厨得意地说:“这总成了吧。边洗边煮,够干净了。”

 

土豆丝炒肉:

这个菜必须得重点提一提。

李大厨的土豆丝,切得其实比钱飘飘要好,而且也听从了钱飘飘的指导,在下锅前先泡了一点盐水。

李大厨信心膨胀,认为这次他必能炒出一盘超越水准的菜,决定再锦上添花一点点。于是他对钱飘飘说:“我要加一点肉。我分不清哪一盒是肉,你给我找找吧。”

钱飘飘习惯于把买回的鲜肉切成小块放进迷你型的保鲜盒里,每回做菜只拿出一盒,正好够炒一份菜要用的肉量。所以她顺手给李猫拿了一盒出来,然后又逃出厨房范围。

只听得李猫说:“这么大一块肉,哪辈子能熟?哎呀!”

钱飘飘深知不妙,赶紧上前查看,只见李大厨把差不多一两重的一块冻肉,既不解冻,也不切丝,直接丢进了热油里。

后来的补救措施,是钱飘飘把肉块捞了上来,用水洗净,然后重新切丝。

李大厨本来的信心满满被这插曲闹得没兴致了,就开始胡乱敷衍,炒到干锅了,加水;水加多了,盖上锅盖使劲煮。

最后,这锅土豆丝炒肉被他做成了土豆酱,酱里面藏着一条条的肉丝,颇具西餐风格,只不过造型太难看了点,味道也太糟糕了点而已。

 

拜李大厨所赐,钱飘飘怀孕满四个月时,体型已经变化很大,但体重却一斤都没增加。

后来,李大厨自动卸职,拉着钱飘飘每天到丈母娘家混晚饭。于是钱飘飘体重飙升,到正式生娃前整整涨了40斤。

 

再后来,钱飘飘的减肥之路任重而道远,体重下降得超级缓慢。她开始无限怀念李猫掌勺的这段时光:“其实,李猫的饭菜,口感虽差,但绝对是减肥利器啊!”

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