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老冯玩航模--老冯下厨之葱爆羊肉

(2008-11-03 09:58:29)
标签:

美食

葱爆羊肉

花椒水

嫩肉粉

杂谈

   老冯玩航模--老冯下厨之葱爆羊肉

 

 

 

  跟老冯出去散步,大大小小的孩子们在玩滑板,多数的孩子们是在练习,老冯说:“干什么都得练,我就不爱练,你说玩什么不用练?”

 

  我心里一动,前些日子他迷上了航模,买之前给我描绘了这样一个场面:等你明年过生日的时候,我飞机也差不多练好了,到时候,我飞机上插一捆玫瑰,跟你年龄一样多,我站在你们办公楼下,操纵着飞机,飞到你办公室的窗台上,绑玫瑰的丝带上写着:老婆生日快乐!怎么样?当时我几乎沉浸在那浪漫氛围中不能自拔。

 

  飞机买回来,还真见他练了一阵子,最近没见练,也根本不提飞机的事儿了,难道说......

 

  老冯说以后他要自己下厨,并表明要跟我的厨艺一决雌雄,我说:“那好呀,放马过来,群众的眼睛可是雪亮的。”

 

 

               葱爆羊肉

 

材料:羊肉片、大葱

调味料:料酒、醋、盐、糖、姜、花椒水、嫩肉粉

做法:

1、大葱切丝,羊肉片加、花椒水料酒、嫩肉粉腌制10分钟。

2、油热放入姜片爆香后,放入腌好的羊肉片爆炒变色。

3、放入醋、盐、糖、葱丝翻炒至大葱变软即可。

 

萱宜温情提示:

老冯口述

1、加入料酒、醋、花椒水都是为了去除膻味。

2、花椒水是用花椒加入热水泡成。

3、羊肉片要热油爆炒,且时间不宜长。

 

 

 老冯玩航模--老冯下厨之葱爆羊肉

掌勺:老冯

摄影与文章:萱宜

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