做腔骨的时候，老冯踱进厨房，我正忙着炒酱，他耸耸鼻子问：“这什么味呀？”


生怕糊了，没功夫抬头理他，顺口说：“黄酱。”


“哪来的黄酱呀？不会是韩国黄酱吧？”


我说：“就是。”


“好吃不到哪儿去。”他转身出了厨房。

开饭的时候，他拿起一块尝尝，啧啧的说：“别说还真不错。”


一顿饭听他赞叹了几次，心里开始得意起来，老冯建议再去超市买腔骨，要求再做给他吃。我不但没有反对，反而响应着他，早就把让他少吃肉的原则忘在了脑后，可见适时地夸奖在夫妻之间也是非常重要的。


老冯说：“做好了要夸奖，做不好至少也要鼓励。”

老冯的夸奖和鼓励，让我自信的认为我在他心目中是个即贤淑又有一点点漂亮的女人，这让我骄傲地抬头挺胸，踱着方步，甚至插上了翅膀，并甘愿为了形象的更加完美付出更多的努力。


对于男人也应该给予夸奖和努力，有时候男人比女人更在乎他在女人心目中的形象，给他自信，让他快乐，是爱一个男人必须做到的。

晚上我困得睁不开眼睛时，老冯一边给我压了压被角，顺口说了句：“你真漂亮。”


不管是不是真的漂亮，我在心里笑了，并把笑带进梦里。

                      酱香腔骨

材料：腔骨，干黄酱

调味料：豆腐乳，盐，糖，料酒，花椒，大料，桂皮，香叶

做法：


1.腔骨洗净用牙签扎小洞，热水焯去杂质，血沫捞出备用。


2.油锅热后葱姜爆香，放入干黄酱翻炒，酱色稍变色加水稀释，放入豆腐乳，盐，糖，料酒，花椒，大料，桂皮，香叶翻炒均匀，翻炒至酱香味四溢.


3.加入焯好的腔骨翻炒至完全上色后，加足量开水小火炖2小时。


4.出锅前大火收浓汤汁。

萱宜温情提示：


1.感觉干黄酱比稀酱酱香味更浓郁。


2.腔骨上扎出小孔更有助于进味。可以提前一晚将酱抹在腔骨上腌制，


3.酱稀释后多炒一会，酱香味才会发挥出来。


4.加开水炖2小时，不要加冷水，否则肉质会发柴。