桃         镇

    ——米脂行之五

   见到老孙的时候，他就站在杨家沟革命纪念馆的门口，胸前挂着相机，双手叉腰作远眺状，似有恋恋不舍之感。我们打招呼、握手、拥抱，象是久别重逢。他再一次感慨着黄土高原给他带来的快慰。我问，在这里的一天过得如何？老孙说：那是相当的好。

   去到他的住处收拾行囊。这是一座老宅，依然是四合院的窑洞，院子收拾的十分干净，房东是一位热情而又话多的中年妇女。一边帮着整理，一边说：怎么住一天就走呀？看来还是你们上海好啊！这里黄土硌岔留不住人的。我们就说：这地方美哩，只是回去有工作的，否则，就不走了！妇人不以为然，朗声大笑：一满瞎说哩，谁不知道大城市好？说着，笑着，就从桌下拉出两只纸箱，看时，却是红的、黄的苹果。拿塑料袋装了，朝行李袋里塞。我们说不用了，妇人依然是嘎嘎地笑：不要怕，不跟你们要钱的，自己树上的苹果，满山都是的。我们说，知道的，只怕是东西多了，拿不动。妇人就作出不高兴的样子：是有毒吗？毒不死你们的！我们一起笑。

   一直送到车里，又说：说这里好，就要常来哩！我们说：一定。遂挥手作别。

   汽车启动下山，我们再次回头看看。商议着下次应该选择春天的季节来这里看不同的风光。

   我说老孙不仅有艺术家的眼光，而且还有经济家的头脑。他以南方小镇——周庄的开发为例，讲述应该开发杨家沟为西部的特色旅游的理由。我说：你这话应该讲给县长听的。老孙无可奈何：捧着金饭碗要饭的事儿实在是太多了！遂喟叹良久。

   汽车向北行驶约20分钟，我们到达桃镇。这是一个安静的小镇。正是中午时分，阳光暖暖地从头顶直射而下。停车，听着猜拳声寻找到一家羊肉面馆。面馆不大，却是有着两个“雅间”的。热闹的猜拳声就是从这里传出。经营者仨，全为女性。后厨里忙着的是两位中年妇女，接待者则是一位苗条漂亮的姑娘。酒菜、主食都作了介绍。只要了羊肉面而拒绝了酒菜，姑娘就不解，说：咋不喝酒呢？

   杯里倒了热茶，碗里乘上面汤，先喝着，面即刻就好。开车的小李不到三分钟即与老板娘认作了亲戚，话就多起来。我吸烟、喝茶。老孙却对什么都好奇，琢磨着这“雅间”的格挡竞是用酒箱垒起来的。探头往“雅间”里看看，立时就有人站起来邀请一同喝酒。内有三五人，猜拳行令掷塞子，声大如雷。一整箱的白酒就摆在椅子上。老孙摇头感叹：真是太能喝了，居然还让不认识的人一同喝酒，莫不是喝高了。我说，这是热情与好客。一同喝了，不就认识了吗？陕北人的喝酒你是需要经历一下的。

   习惯于吴侬软语的老孙怎么能够理解陕北人的豪爽与豪饮呢？文人常说：美味以大嚼尽之，奇境以粗游了之，良辰以酒食度之，俱失造化本怀。而这里的人却不以为然，大口吃肉、大腕喝酒是豪爽，山南海北地走一圈，对人说：我是到过某某地方的。问：那里的文化背景如何？答：就是串串么，什么文化背景？忘球了！三五朋友相聚，痛痛快快喝一场“烧酒”，拍拍肚子，说：哎呀！喝美了！

   我们边吃边聊。就听“雅间”的客人喊：老板，再上一盆羊肉。

   肉是按盆上的。一盆装多少？大约10斤左右。老孙就摇头、伸舌头。就在我们的午餐临近尾声时，几个穿着警服的人进来，大声问：老板，有什么好酒？

                                                           我们吃饭的那个小饭店