哪种食品最具正宗的赤峰味儿？由赤峰市旅游局主办，赤峰万达广场有限公司承办，内蒙古天辉广告传媒有限责任公司策划团队策划的 “寻找最正宗的赤峰味儿”大型特色美食评选活动结束。品鉴会历时一个月，先后在喀喇沁旗、宁城县、元宝山区、敖汉旗、翁牛特旗、巴林右旗、克什克腾旗、林西县、巴林左旗、阿鲁科尔沁旗成功举办了十场品鉴会。1000多位嘉宾参加了品鉴会。各大美食主、网友通过赤峰旅游网“舌尖上的水岸天街”专区进行报名，经过网络评选、现场评选及现场竞赛的方式，最终五家餐饮企业荣获了“最具赤峰味儿”的称号。

它们是：草原传奇鲜肉涮坊，无名小子重庆鸡公堡，佛跳墙精品私房菜，心福水饺，鲜惠德烤鱼精品川菜。

草原传奇鲜肉涮坊

    公司位于全球环境500佳——赤峰市敖汉旗，草原传奇品牌将依托天然草原牛羊肉资源，传承草原文化，专注做草原健康天然火锅。草原传奇鲜肉涮坊现有两家直营酒店，两家加盟店（朝阳店、翁牛特旗店），赤峰样板店通过合作经营模式正在筹备中。公司上游羊肉资源同锡林郭勒沁发肉业有限公司整合合作，实现锡林郭勒鲜羊肉从“养殖到餐桌”安全追溯信息管理。

   
    草原羊杂汤

    绿色毛肚

    鲜切羊肉

    无名小子重庆鸡公堡

    鸡公煲 重庆鸡公煲的魅力首先在于原料，是以正宗三黄鸡为主料，当天早晨宰杀并去掉内脏，佐以独家秘制的26种酱（沙茶酱、海鲜酱等）制成的小料，与芹菜、香菜、洋葱、香葱、青椒、大蒜和多种药材，在温火中煲制而成。 辛拉面，韩国方便面，口感筋道！手抓饼 新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋，培根，蔬菜等辅料，香酥可口，老少皆宜。

    鸡公煲

    手抓饼

    辛拉面

　　佛跳墙精品私房菜

　　佛跳墙私房菜是以经营精品家常菜，大连海鲜，佛跳墙套餐为主的时尚酒店！自开业以来酒店的厨师们便不断的在全国各地寻找优异的食材，经过大厨们的精耕细作现已成功的推出了自己独特风格的镇店菜品，如绝版胶原鸡，古法秘制石锅鱼，高升排骨，阿尔巴斯羊排，镶黄旗牛排，生啫牛腩，引进韩国统营生蚝，将更多的健康的特色美味献给顾客。前来就餐的顾客还有分位汤，小白菜滚鸡汤赠送。

　　　　古法秘制石锅鱼

　　　金牌牛排

　　　绝版胶原鸡

　　　　心福水饺

虾仁水饺：虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，对人体有很多好处。晶莹剔透的面皮下面是一颗颗饱满且有营养的虾仁。咬下一口营养香浓的虾肉全在嘴里。让您看之心动，食之心喜，来心福水饺就可以品尝美味放心的水饺。心福水饺给您带来的是好口福！

　　三鲜水饺：饺子在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等等名称。三国时期称作“月牙馄饨”，南北朝时期称“馄饨”，唐代称饺子为“偃月形馄饨”，宋代成为“角子”，元代称为“扁食”；清朝则称为“饺子”。

鲜惠德烤鱼精品川菜

用地道纯正的美味给您拭去感观和心灵的愉悦，采集各地真味带您进入食色佳境，品味精脍，更或是体验一种您想要的生活。美食，一如我们彼此内心的丰盛和喜悦，在青瓷白碗中尽情绽放。这里融南北菜系之精华，汇各式烹饪手法及经验，烹调出迎合食客现代生活观念及口味的混搭菜肴，致力追求平衡膳食和营养健康。

　　豉香味烤鱼：豉香麻辣烤鱼是一道美食，主要原料为鲜鱼、姜、大葱、盐、蚝油、料酒、花椒粉、辣椒粉、孜然粉、油、蒸鱼豉油。

　　麻辣香锅：“食以口味为主，味以麻辣为王”饮食的关键在味道、味道的关键在配方。 现代饮食生活中，人们追求的是时尚、口感、健康，而麻辣香锅，因为它独特的口味，无法仿制的秘制配方，更具有无法比拟的市场竞争力。

　　毛血旺是川菜菜谱之一，以鸭血为制作主料，毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。毛血旺是重庆市的特色菜，这道菜是将生血旺现烫现吃，遂取名毛血旺，毛血旺的名气已引领川菜大军，席卷了大江南北。