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天水美食——洋芋焪馍
(2007-10-10 14:58:13)
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生活记录家居天水美食 |
家常美食二——泡菜的做法
周围大多数女友是韩剧超级粉丝，整天看人家韩国人在电视上泡菜泡菜的，恨不的自己就是大长今，也会做韩式泡菜，饱饱家人的口福。其实泡菜并不难做，跟我学学吧。
一，首先把你选的菜洗干尽，捞出晾干水待用。
二，佐料：干辣椒面，食盐，白糖，芝麻，生姜末，一定要将佐料拌匀。
三，一层菜，一层佐料抹在上面，装罐，封口。发酵一星期后就可食用，又香又辣颜色很诱人，佐料和泡制时间依个人口胃。
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