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茶的保护心脏作用

(2006-12-19 00:41:11)
分类: 茶与健康
   每天喝一杯茶可使心脏病发作的危险降低44%,之所以具有如此有效的作用,是由于茶叶中含有大量类黄酮和维生素等可使血细胞不易凝结成块的天然物质。类黄酮还是最有效的抗氧化剂之一,它能够抵消体内氧气的不良作用。类黄酮还存在于蔬菜和水果中,它对心脏保健的益处与红葡萄酒同样有名。常见的红茶,以及与红茶进行对比的绿茶或草药茶。红茶中的类黄酮含量比绿茶多,而草药茶中没有发现含有任何类黄酮。在茶中加牛奶、糖或柠檬不会减弱类黄酮的作用。而喝热茶或凉茶、用散装茶叶、袋茶还是制成颗粒状晶体的茶,都对类黄酮的含量没有影响。 所以世界范围内有关茶的研究近年来不断升温,越来越多的人正把喝茶当做一种新的时尚天然保健。 茶的保护心脏作用

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