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宁波的美食---不得不尝

(2006-10-18 22:37:37)
分类: 旅行日志
    在宁波四天因为是参加展会没走远,但是好东西却不能不去吃,十一时刚好在电视看到介绍宁波的美食,其中介绍吃宁波汤圆有一家叫缸鸭狗很有名气,就跑过去吃吃看了,这家店在城隍庙比较明显的地儿,据传说是一个叫做姜阿狗的人做桂花汤圆很有名,想开一家小店用自己的名字命名,但因为不识字,就画了一个大水缸,缸边趴了一只鸭子一只狗,宁波话里姜应该和缸谐音,之后就以次为标志了。
     宁波的美食---不得不尝宁波的美食---不得不尝
    给我们服务的是一个四十多岁的女人,听说是从电视上看到他们店的,开心得不得了,连帮我们催了好几次后厨。
   
    到宁波一定要吃海鲜的,跟当地人打听他们常去吃海鲜的地儿叫渔人场,好吃不贵,跑过去试了还真得不错。那有很多家,我们选了人比较多的一家上了楼,一定要在楼顶上露天的地儿吃,宁波这个季节还很暖河,晚风习习的,感觉会很惬意,在这种地吃饭有些像武汉的吉庆街,唱歌的画像的很多,还有很多打扮得很漂亮的小姑娘,也就五六岁的样子,也背着个小吉他像是要演出的样子,不过她们多是过来抱着你的腿让你给她钱,看她可爱的样子你不忍心将她推开,多半是会给她的,当然我还是很反感这种做法的,毕竟父母是不该让孩子这样做。
宁波的美食---不得不尝宁波的美食---不得不尝
 
    还是说海鲜吧,在这如果不吃螃蟹的话,可能人均只要三四十元钱,这有一种虾叫蝴蝶虾很好吃的,另外还有很多各式各样的小鱼,我已经记不清名字了,可能使他们的做法很好,吃起来觉得很鲜美。
    后来还在几个比较像样的饭店吃了几顿,有几样印象比较深的,一个是海葵,看上去不能太好吃,但是当地用酸菜和海葵切成丁做成汤味道还是不错的,而且好像每个店都是这种做法。
    另外还有一种叫做芝麻螺的小海螺,我有点经验可以谈谈,我们平时吃海螺都是用牙签挑出来的,但这种螺挑起来很困难,不是牙签折了就是螺肉碎了,总吃得不痛快,后来我发现它每个螺后面都被敲了一个小口,像可能会从着吸出来吧,一试验还真吸出很嫩的一块肉,但还是不完全,在从前面吸很容易就全出来了,人类还真是聪明呀,这么难弄得东西都可以吃得这么有滋有味。  
    其他像海瓜子、雪菜烧黄鱼等都是很有特点的,虽然这次时间短任务急,不过还是很有收获的呀。
 

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