冬天喜欢吃热乎乎的菜，那天在菜场看到儿菜八元一斤，比过去贵不少，就上网买了五斤，每斤合四元左右。忽然想到棒菜，就又网购了五斤四川棒菜，一小箱四根，18.6元。昨晚放了胡萝卜、木耳还有一点肉丝做汤菜吃，先把胡萝卜用一点油炒一下，然后放葱花，棒菜，焯好的木耳，炒好的肉丝，最后加入适量的水，棒菜在水开后煮五分钟，别看块切的大单但它很容易熟，而且鲜嫩可口。现在没有冬笋买，如果加入冬笋片会更好吃。

将棒菜下半段去皮，切成这样的块，上面的叶子也可以吃，不要扔掉。

煮十分钟棒菜就很软和了。也可以加入金针菇或鲜蘑一起煮。

很清淡的汤，鲜美。

老同学寄来了一袋蘑菇，收拾的特别干净，提前一个晚上泡好了，第二天炖五花肉。

蘑菇炖肉味道很棒，这蘑菇吸入肉的油脂和汤的滋味，感觉吃起来肥厚滑嫩，相当可口。

感谢老同学的馈赠。另外五花肉是舅妈送来的，炖蘑菇刚好。