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月到中秋分外圆,而桂花也会在这个时节散发出迷人的香气。小巧的桂花虽然不如菊花品种繁多,也不会像菊花开得那么绚丽多姿,但它独特的馨香却是如此惹人喜爱,令人难以忘怀。
在北京中秋时节若想看到桂花,那就得去颐和园,虽然那里也只有盆栽的桂花树,但是毕竟可以闻到桂花香。
秋分之后去颐和园才进北宫门,就觉得有那么股熟悉的桂花香扑鼻而来,尤为亲切,于是心神为之一振。左右寻找一下,原来在大门口有两棵盆栽的桂花树。
看到眼前的金桂花就让我想起了先生在浙江台州老家。想起多年前的十一长假我刚好去浙江台州的婆婆家小住几日,小区外路边的丹桂花开了一大排,每天出入小区都会闻到一缕缕甜香。我问婆婆这些桂花可以摘吗?她说当然可以。我就拿了一个塑料袋站在树边,花了一整天时间亲手采下一袋子橘红色的桂花,那些小小的如米粒大小的桂花摘起来特别费时费力,摘了一天,我的胳膊腿都酸了。
后来我发现旁边一棵桂树下,有个人把遮阳伞倒着放在地上,猛力摇动桂树的花枝,这样桂花就都飘落下来。我觉得她的动作有点野蛮,但是比较省时间。
我把收获的一袋子丹桂花带回家,在婆婆指导下用盐水浸泡一会儿,然后晾了晾控干水份,洗净一个玻璃瓶,把鲜桂花和白糖一层一层铺好,做了大半瓶糖桂花,这是我第一次做糖桂花,看着红艳艳的糖桂花,闻着淡淡的的甜香,我兴奋的不得了。婆婆看着我的举动直笑,说这里到处有卖新鲜的桂花,你还自己去摘?我说自己摘的桂花更香!
回京时我特意小心地把这瓶糖桂花打包带上了飞机。在家放了两周,喝粥或喝茶的时候总要加上一些,闻着浓浓的桂花香,心情特别愉悦,感觉那些粥啊茶啊喝起来都特别有滋味。之后我还把糖桂花带到公司里给同事们分享,大家也夸我的糖桂花做的好,毕竟在北京没有桂花是做不了的。
在南方的中秋桂花飘香是最寻常的了,2016年十一之后我和先生去杭州,住在满觉陇的客栈里,一出门满街都是桂花树,那香气随处可闻,我喜欢的不得了,西湖岸边也到处是桂花树,那里的桂花树特别高大,枝繁叶茂的,碧叶丛中露出点点黄色的,红色的桂花,人走在树下,被浓浓的桂花香包围着,感觉美极了。吃饭的时候点了当地特色的桂花糕,软糯香甜,柔柔的桂花香实在让人喜爱。
可惜在北方很少看到桂花树,只能在颐和园公园的几个门口、长廊附近欣赏到一些盆栽的桂花树,它们也就有一人多高,金桂、四季桂居多,丹桂非常少。桂花中香气最浓的要算是丹桂了,其次是金桂,然后是银桂,而四季桂一般不太香,但四季开花。
“月待圆时花正好,花将残后月还亏。”桂花是临近中秋盛开的,如今正当季,想起桂花香就想起了心心念念的江南。
鹧鸪天·桂花
作者:月光
碧叶丛中影自柔,
馨香沁脾味常留。
无须重彩调颜色,
点点幽芳品一流。
花尽瘦,果皆羞。
倚栏凝望月入眸。
翩然金羽纷纷落,
风过阶庭满地秋。