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昨天早上醒来发现群里发消息,是上午十点在丰台区的大益茶体验馆有个迎中秋制作月饼和宫灯的活动,消息是周六晚上十点发的,所以只有两人报名。我连忙搜索了一下,觉得离家不远,就报了名。又问了发小闺蜜,她说有空可以来接我一起去。
开车不到20分钟就到了大益茶体验馆,我们俩是第一名,在店里等了一会儿,看看店里的各种普洱茶。不久,就陆陆续续有20多人到了,不少是家长带孩子来的。
活动在十点准时开始,我们五六个人先在楼下做灯笼,其他大多数人都去楼上做月饼了,据说一会儿再交换场地。
服务的小姑娘给我们每个人发了材料包,这材料包适合给孩子做,就是撕去外皮里面有不干胶贴在灯笼上就可以了。然后安上架子,还有一个可以闪光的小灯要卡在灯笼的架子上,灯有个开关,把开关一打开,灯就一闪一闪的,还会变色,我和闺蜜做的灯笼颜色一样,但图案不一样,我的是小兔子和月宫,她的是大兔子和月亮。
等了一会儿,拍了几张照片,楼上的家长和孩子们才做完,轮到我们上楼,先把装月饼的盒子折叠起来,我们研究半天,最后总算明白了做法,这个盒子孩子要做好有点费劲。冰皮月饼是用蓝色和白色糯米面揉成团之后,压平,加入馅料,有三种馅料可以选择,豆沙的、芝麻的,五仁的,包好后用模具压一下,一个月饼就做好了,我过去在家自己做过,所以感觉比较容易,不少人初次做,不太会,面团做的过大或过小,压出来的效果就不佳。我在家做都是用电子称量好的,所以做出来不会有太大问题。冰皮月饼做好可以直接食用,因为面是熟的,做起来很省事,比那种用烤箱烤的月饼制作起来简单一点,做出来样子也是清清爽爽的,很漂亮,不过得及时吃,容易变质,所以不能存的时间太长。
我把做好的四个月饼--花好月圆,分别装入小袋子,然后放进盒子里面,显得格外精致,回家可以当作下午茶的茶点享用一下。
先喝点普洱茶
每人一份
打开材料包
看看我做的,怎么样
我和闺蜜合影
我做的小宫灯
学做冰皮月饼
看看我做的月饼
漂亮吧?
包装一下,盒子都是自己折叠的。
装入礼盒更显精美
发小送的软籽石榴
切开一个尝尝
像一颗颗璀璨宝石
真甜,水份充足,籽还真是软的。
尝尝我做的冰皮月饼
花好月圆