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美食总会让人看着胃口大开,吃后心情愉悦。其实创作美食的过程也是一种享受。因为有很多创意和灵感在制作过程中会突然闪现出来,还有历尽千辛万苦呈现出满意的成品,得到家人的认可和朋友们的赞许,这些都为制作美食增添不少乐趣,所以我乐此不疲地研究着,尝试着。 朗诵班的学员们送我的云松芽苗,我清炒了一次之后,每天给芽苗盘种喷两次水,第二茬芽苗迅速成长起来,有一天早晨煎蛋时我突然想到如果把芽苗切碎放鸡蛋里,做出芽苗鸡蛋饼,夹在自己烤制的面包片里,会不会很好吃?于是尝试了多次,果然操作简单,味道可口,家人都喜欢吃。

芽苗吃了好几茬,基本都做了煎蛋饼。

朋友送来河套的饺子粉,我用热水和面蒸了糯米烧麦,这面的柔韧性特别好,做饺子皮和烧麦皮非常合适。里面的馅是把黑糯米和白糯米蒸好放凉,与炒好的肉末、木耳、豌豆、胡萝卜、葱末加入生抽老抽一拌,包好后上屉水开后蒸十分钟即可。

用做烧麦剩下的面做了薄饼夹鸡蛋,当作早餐也不错。如果有生菜或者炒好的土豆丝夹入会更好。

饺子粉可以做面包吗?昨天把饺子粉加富强粉一起放面包机里做了面包,网上说饺子粉不易发酵,可是我尝试后感觉发酵的挺好。

蛋包饭好久没有做,那天又做了一次。

煮面最省事,不过菜码要丰富。

酱牛肉做好了

经常看幽兰姐姐在朋友圈秀她做的精致早餐,里面的鸡蛋切成花,就讨教一下,然后尝试,果然效果很不错。


早餐尝尝同春园的窝头,个头儿真大,粗粮细作,挺好吃的。

自制西红柿牛肉面

网上买了两块深海鲷鱼,42元。做了鸡蛋炒鲷鱼块。味道很鲜美。

先生买来银白色的鲳鱼,冰鲜的,我先稍微煎一下,然后炒了调味汁放鱼盘里,上屉蒸了十分钟。

买了一箱莲藕,结果包了两次藕馅包子,煎了藕馅丸子,还炖了两次排骨莲藕汤。又做一次糯米藕。总算把藕都吃光了。



偶尔吃一次垃圾食品。

有时间的话,也会在阳台晒晒太阳,喝个下午茶。

清欢是一种生活姿态,是一种寻找自我的方式,是一种至高的人生境界。它并非来自别处,而是来自我们对平静、疏淡、简朴生活的追求和热爱。--林清玄