昨天早上用了西葫芦、胡萝卜丝，加入鸡蛋和面粉，调成糊状，用新买的意大利产不粘锅做了可口的软饼。

新买的意大利产不粘锅，24公分

煎蛋很省事

昨天试着摊西葫芦鸡蛋饼，用不粘锅做省油还不会糊。过去用炒菜的铁锅做，总容易糊底。

翻面

单打了一个鸡蛋调好倒饼上

这样烙出的软饼外面有一层鸡蛋

就是这样的效果，感觉不错吧？

要出锅了。

折叠一下

放盘子里

配上英式早餐，可以兑点牛奶。美味早餐做好了！

我用一种特制的圆勺把伊丽莎白瓜肉挖出了，呈半个圆球状。好多人以为这是鸡蛋，还有人以为是葱头。😄