周末的牛油果沙拉

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随手拍滴水成冰牛油果沙拉冬 |
分类: 温情煮意 |

周末一个人在家,吃饭就成问题,看到橱柜上放的牛油果,想想不如做个土豆牛油果沙拉作为晚餐吧。
先用刀切开牛油果,看看品质如何?过去常常是买来的牛油果里面的果肉变黑了。这次没有敢买太多,想着碰碰运气,切开一看,果肉是淡绿色的,非常新鲜的感觉。赶快去蒸土豆,水里顺便煮个鸡蛋。
待土豆可以扎动了,取出放凉,用手捏碎,又把鸡蛋去皮也掰开切碎,然后用勺子取出牛油果的果肉,加入一些沙拉酱一拌,好easy啊!
最后把做好的沙拉放会牛油果的果皮中,用小勺子来享用。入口的感觉真不错,绵软细腻,吃起来可口又舒服。
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