立春,吃春饼咯!

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立春春饼2016美食 |
分类: 温情煮意 |
今天立春,早上起来先把笋干和大棒骨用高压锅红烧了一下。上午先去洗车,然后接公公一起到浙江老乡家买了一堆年货:带鱼、平鱼、笋干、黄酒、糍粑、年糕、米线。然后去接老爸一起回到我家。我就开始忙活着做菜。今年立春,春饼就直接买的稻香村的,用蒸锅一热就行了,我主要是炒几个菜--胡萝卜丝炒豆芽,虾仁鸡蛋。卤肉前天晚上酱好的,直接拿出来切上一盘。又泡了一些米线,用冬笋丝、油菜、胡萝卜、虾干、肉丝、豆芽一起炒了两大盘,放在春饼里卷起来吃,口感极佳,这是跟婆婆学的方法。又煮了小米粥。蒸了新买的鲜带鱼。一桌丰盛的菜肴就做好啦。大家吃的相当满意,我的筹划与制作,发到微信上,也得到朋友们的赞许。
立
作者:月光
二月春来日渐长,
白黄红翠饼中藏。
遥观蓝宇闻鸽哨,
更盼莺飞碧柳扬。
1内容丰富的炒米线
3大棒骨烧笋干
4自己做的酱肉
5清蒸舟山带鱼
6胡萝卜豆芽
7俄罗斯红肠
8春饼卷起来
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