有段日子没有烤饼干了，那天翻看手机发现存了一款花纹奶酪饼干的做法，感觉材料都有，不是很难，就做了一次。

食材：

奶味面皮：低筋面粉100克，糖40克，黄油30克，盐1/4小勺（1.25ml），牛奶40g

巧克力面皮：低筋面粉25克，可可粉5克，黄油5克，奶10克，糖粉10克
制作过程：

1、首先制作巧克力面皮。黄油软化后，加入水、糖粉、过筛后的低筋面粉和可可粉。揉成一个非常柔软光滑的面团。静置15分钟。

2、接着制作奶味面团。将软化的黄油、牛奶、糖粉、盐放入碗里打匀，加入低筋面粉，揉成面团。

3、在案板上撒一些干面粉防粘。将巧克力面皮擀开成为很薄的方形面片。

4、将奶酪面团也擀开成差不多大小的形状，铺在刷了清水的巧克力面皮上。

5、将面皮四周不规则的部分切去，使它变成规整的方形。

6、从面皮的一头向另一头紧紧卷起。

7、卷好的面团，放入冰箱冷冻室，冻半个小时左右，直到变得足够坚硬。

8、冻硬的面团，用刀切成0.8cm厚的片。

9、将切好的饼干面团放在铺了油纸的烤盘上，切面向上。将烤盘放入烤箱烤6分钟即可出炉。