月初在网上用积分换购了一个小烤箱，等了好久都说没有货，三周后总算送来。烤箱很小巧，比微波炉还小一圈，周身是黑色的，门把手是紫色的。功能按钮只要两种选择，一个是调时间的，一个是调功率的。说明书也就有几页。和我们在英国住的公寓厨房里面的大烤箱比起来，简直太小太简陋了一点。但不管怎样，先拿它练练手。
上网搜了如何烤饼干，方法太多，看得我眼花缭乱，我没有电子称，也没有量勺，那些几克几升的我怎么量啊？选了一种最简单的方法，估算了一下各种食材的分量，用电动打蛋器辅助，先把黄油和鸡蛋，糖、牛奶依次放盆里打好，再加入低筋粉，胡乱地把面糊放进烤盘里，先预热了一下烤箱，然后放入烤盘，五分钟后，饼出炉了，就像鸡蛋软饼，一点都不想饼干，第二次烤我又加了一点面到面糊里面，结果烤出来的饼干特干。第一天的尝试结束，不是太成功。
虽然第一次不成功，但是我烘焙的热情倒是一点没减，小烤箱有小的好处，烤的少，浪费也少。我又挑选了一种烤花生小酥饼的方法，非常简单，就是把花生酱和色拉油调和，然后加入面粉搅拌，还加了一些核桃碎，这次烤出来的小饼味道特香，不过可能油放的有点多了，吃起来虽然特别酥，但有点腻。
周二儿子回来，我特意发好了面，给他用烤箱烤了pizza，因为过去有用电饼铛和平底锅做披萨的经验，所以用烤箱来做就没有什么难度，一下就成功了。儿子直说好吃。
为了烤好饼干，我在淘宝订购了一堆模具和食材，快递送来后，我迫不及待地打开箱子，花花绿绿的货品，让我看了心花怒放的，想象着用它们可以烤制出更多的饼干，蛋糕什么的，我创作的热情更高了。又找了几个配方，这回有了电子称，可以称分量了。那可爱的迷你电子称，看着就让人喜欢。通过不断学习，我了解到黄油不能加热化了之后打发，还有加面后不能打圈搅拌，饼干做好得放冰箱冻一下或者冷藏一会。我决定用新买的模具做几个小蛋糕，再用模具做一些可爱形状的饼干。想法很多也很好，实际操作起来还是挺费劲，做出的成品并没有人家介绍的那么好。不过整个的制作过程还是很享受的，感觉像小时候过家家一样有趣。等待一次一次出炉的成品时，我总是充满了希望的憧憬，看着烤箱里面红红火火的灯光，和经过我的手精心制作的饼干，听着结束工作时那一声清脆的叮咚，感觉既温暖又兴奋。虽然结果还不尽人意，而且每次制作完毕要洗很多盆盘模具，然后要晾干，收拾什么的，但是我还是信心满满地期待下一次的成功。

1 迷你烤箱

2 第一次烤出的饼，挺失败的。

3 我的饼干怎么做成这样？

4 模样差点，吃起来其实还可以，就是有点干。

5 第二天烤花生酥饼

6 特酥，好吃啊。

7 这是把面团冰冻了之后，烤出来的饼干。

8.有点像饼干了？

9.给儿子烤的披萨。

10.还是很香的。

11.夏威夷披萨

12.料真足啊。

13手套和垫子是在北爱尔兰的伦敦德瑞旅行时买的，如今派上用场。

14烤箱和三叶草手套

15迷你电子称

16彩色硅胶的蛋糕模具

17彩色糖，装饰蛋糕用的。

18蜂蜜蛋糕

19 姜饼人，小猫，鱼，米老鼠，好像有有点干了。

20 猫头上的眼睛是芝麻。呵呵

21 又出锅啦，怎么有点像烤馒头片啊。低糖低脂，吃起来口感还不错的。

22. 做了这么多，都没有人吃，怎么办？我会不会因此更胖了？

23.kitty猫。