过年大聚会，表弟带来一只巨大的澳洲大龙虾，我们都不知道该怎么做。过去在饭店吃多是生吃，或者炸，或者煮粥。现在面对这个大家伙，我们还真不知道怎么下手。

放在盒子里保鲜的大龙虾

表弟把龙虾从盒子里面拿出来

面对这么大的龙虾，大家不知道怎么做

幸好大姨夫会做，他先把大龙虾的触角和脚都切下来，放在大蒸锅里面清蒸。然后把虾壳去掉，虾肉切成小块，先用葱、姜、蒜炝锅，然后加入酒、醋、糖、盐和生抽翻炒，煮了一会就鲜美的龙虾肉就出锅啦。一共盛出两盘，我尝了一下，味道真是不错！很鲜！

这是清蒸的虾须和虾脚，也装了两大盘。沾调料吃。