前几天去浙江老乡家去买了一些糍粑和年糕，今天中午决定炒年糕吃。先生把鲜榨菜头削了皮，切成块。我来炒。因为这年糕条比较劲道，所以我先把油倒入锅中，放入葱花炒了一下，就把榨菜块倒进去翻炒，再将年糕条也放进去。然后加了不少的水，水完全没过年糕和菜。盖上盖子先大火，待水开后关小火煮。酱牛肉切好片，也放进去煮。待榨菜块变色熟了之后，就可以加盐，加一些香菜末，关火。

盛了一碗，尝一口，榨菜很软和，年糕条很有嚼头。太好吃了！！