酱油炒饭

标签:
酱油炒饭美食 |
分类: 温情煮意 |
我们的午餐常常是在公司附近一个饺子馆吃,有时候点那里的大馅饺子,有时候点酱油炒饭。那里的炒饭和我们平时吃的鸡蛋炒饭有区别,它是只放鸡肉丝和生菜,还有酱油。我和同事都觉得炒的味道很香,所以隔三差五就会去吃一次。
那天在家想着自己尝试一下也给文文做一盘酱油炒饭,没想到居然成功了!
我自己想的方法就是,先把肉丝调了淀粉炒好盛出,再倒油加热,放入葱花,然后倒入米饭,加生抽(喜欢颜色重的,可以加老抽)搅拌匀,把炒好的肉丝放入,米饭基本热透了,把切好的生菜丝放进去,用米饭的热气把生菜炒熟了,就可以出锅了。
文文吃过后,连连称赞,说我炒的饭真好吃。让我感觉很是得意。