家乡美食 浓浓亲情

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分类: 温情煮意 |
美食的制作不仅是要动手,还需动脑。是一种颇具创造力的劳动!我喜欢创意,因此对美食的创作乐此不疲。因为美食带给我的不仅是味道的诱惑,口感的体验,色彩的搭配,造型的独特,还有创作的冲动和分享的愉悦。
周末去邮局取回来婆婆寄来的包裹,一大箱米线和一箱融墨鱼丝、干菜、海蜇、美味鱼干等浙江特产,都是我们喜欢吃的东西。婆婆说过年了,给我们寄点北京没有的好吃的。长长的米线呢,是长寿面,祝福我们长命百岁。这样的又细又长的米线是台州的特产,北京很难买到。我们收到包裹后,就打电话给婆婆,婆婆详细地给我讲解了制作的方法,我一一记录下来。
中午我先做了以下几道菜:西芹炒墨鱼丝、黄瓜拌海蜇、肉丝炒胡萝卜豆芽,炖了三黄鸡和萝卜。
晚餐由先生掌勺炒米线,因为这是他的家乡饭,自然由他来做最适合。我来打下手,帮他配好各种菜。以增加米线的美感,提高它的营养价值。