放假了，儿子有个近两个月的假期。每次假期总是安排他去外婆家度过，主要是因为那里有个吃饭的地方，其次是可以去打球锻炼一下。但这个假期儿子坚决不想去外婆家，想自己待在家里。

我很发愁如何安排儿子的午餐，找了无数理由加以劝说，终无结果。儿子自信而倔强地告诉我说：“我可以自己做饭，你告诉我方法，我就能做好。”我知道儿子从小就动手能力强，于是勉强同意了。

早上儿子睡懒觉不愿起来，我就把菜单写在纸条上。我尽量用最精炼而又实用的语言来交待清楚做菜的步骤，比如：1.从冰箱一门取出圆白菜，切丝。2.开火，炒锅里倒油，放入肉末，翻炒1分钟。3.加入圆白菜丝反复翻炒，菜变色后加一小勺盐，出锅前加味精。4.电热锅做米饭，米：2.5小杯。

第一天中午，儿子发短信告诉我说菜炒得有点咸。第二天，他发短信来说，蒸太阳肉和热米饭把锅烧糊了。我以为他因贪玩忘记关火。他说因为我没有写蒸锅里要加很多水。第三天他告诉我，土豆切得有点粗，似乎不是太熟。第四天......

此后的周末或者平时晚上我做饭时，儿子总是热心地帮我打下手，削土豆、黄瓜皮，打鸡蛋，那鸡蛋打得比我还匀还好。他开始挑战高难度练习--切土豆丝，过去他老嘲笑我切丝不如他爸爸，现在亲自实践后，发现切丝确实不是那么容易。虽然他切得粗细不匀，但很认真地练习，见我在一旁挑出粗的来，让他重新加工。他切烦了，就吩咐我在旁边再拿把刀帮他细致加工一下。

儿子现在已经学会自己拌土豆火腿沙拉，炒简单的菜，还会给我们包饺子了。有一次我们出门购物，回来得晚，见他坐在餐桌前正包着饺子，他说已经包了一个小时，一共包了80多个饺子了。那一刻，我们挺感动的，觉得儿子真的是长大了。

回想我们上学的阶段，也常常会帮父母做一些家务活，比如煮米饭，洗菜什么的。有时候还会帮家里买菜，和邻居结伴去大学食堂里买馒头。我们经常是一路走一路聊，然后还把那又白又大的馒头揪下一小块来吃，觉得那刚出锅的白馒头特有滋味，等到家时一个大馒头就已被我吃了一大半。

现在的孩子会做家务的已经很少了，有的孩子到了上大学时，父母就担心得不行，因为孩子自理能力太差，有的甚至不得不去陪读。还有的住校的孩子，每次都得带巨大的箱子装满足量的内衣、袜子，周末回来再带给父母清洗。孩子总有一天长大，做家长的能陪他们一辈子吗？

想到未来的路于儿子来说还很长，许多时候需要他独立去面对，所以现在趁着假期教他一些做饭做菜、洗衣的方法，以后肯定会用得上，这些都是生存的本事，可能会比书本上的知识还实用。