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听公公话说从前系列十一采山货
(2007-01-31 13:05:38) 采山货
秋天的完达山天高气爽，五彩斑斓。如能约上三、五个知己好友进山去采蘑菇、木耳或松籽等山货该是一件多么有趣的事啊！蘑菇、木耳等，每年都能采到，但是并不是每年山货都大丰收。有的年份收成好，有的年份收成差。要是遇上收山的年份，进山不用半天，就会满载而归。但是如果头年收山，则第二年肯定是小年，那你根本用不着上山去白费力气了。
采山货时必须约上三、五个人一同上山，因为一个人上山遇到野兽袭击就会性命难保了。在山间密林深处行走时，人们常常要不时发出大声疾呼或嚎叫，暗示附近野兽给我们让路，避免意外。人们在密林深处行走，高大的树干、茂盛的枝叶把阳光遮蔽得严严实实。在山上东转西转，不一会儿就会分不清方向而迷了路。在密林里迷失方向是屡见不鲜的事情。在迷失方向后千万要沉着气，不要手忙脚乱。应该向附近的最高山头走去，只有爬到致高点后，?t望四周才能分辨方向，找到去处。我单位有一位姓张的战友，曾经一人上山采山货迷失了方向，他向相反方向走去，结果越走离家就越远，走出约百余里的路程。晚上妻儿见他还没有回来，心里十分焦急。报告领导，马上组织了百余人满山遍野地寻找他。找遍了附近数十个山头，仍不见他的踪影。大家都认为他已没有生还的可能了。无巧不成书，在第二天下午两点多钟，他竟然安然无恙地回到家。大家都为他的归来而感到高兴。忙问起他到哪里去了？他告诉大家：自己扔掉了全部山货，在森林里转了一夜。次日，他发现了旭日东升，天渐渐明亮起来的时候，他才终于知道哪边是东方了，原来这里离家已有一百多里远了，后来听到森林里小火车的响声，他就急忙朝着小火车响声的方向直奔过去，搭上了这辆运输木材的小火车，来到迎春火车站，再坐农场的运输粮食的大敞车回到家里与家人团聚了。回来后他想起来这事情就感觉有点后怕。多么危险呀！
有一年秋天，正是一个山货大丰收的年份。当秋风把连绵起伏的完达山染成一个五彩斑斓的世界时，我们就约上朋友一起进山去采山货。大家把全身包扎得严严实实，带上干粮与灌满开水的绿色行军水壶，背上由柳条编织而成的背筐，全副武装后，就有说有笑地向山边进发。在森林边的草地上，盛开着一大片金黄的黄花菜。大家颇有兴致地采摘着，一会儿就采了不少。黄花菜一般有两种，长的很相似。真正黄花菜是淡黄色，而另一种则是浓黄色略带点红色，这是有毒的黄花菜，切忌食用，以免中毒。
我们继续向前推进，来到约一公尺多高的榛材林中，树的顶部长满密密麻麻一层的鲜嫩的绿色榛籽。我们就边采集边品尝起来，其味道特别鲜美，我们吃的好开心啊！这里一片又一片的榛材林除了有榛子外，还有满地的榛菇。再进入密林深处，来到柞树（又叫橡子树）林中，柞树树杈处，长着乳白色或淡黄色的猴头菇，个头有大有小，大的一个鲜猴头菇可达半斤之多，看起来实在惹人喜爱。柞树分杈部位较低，人们可以徒手攀登上去，从上到下、一棵挨一棵地采摘。在那里还有椴树，上面长了很多的优质的椴树蘑和成堆的黄蘑菇。采蘑菇时特别要分清可食蘑菇与毒菇。颜色较为鲜艳者，往往是有毒蘑菇。但有简单的鉴定方法：即看看蘑菇上有无小虫在吃食，有者无毒，无者有毒。除了蘑菇之外，地上横七竖八的倒着的腐朽柞树的上面，还有很多很多的黑木耳。每当我们看到这种喜人的丰收景象，个个都兴高采烈，感叹不已。
在采摘中最艰险的事情要算采红松籽。原始森林里的红松林棵棵笔直参天。抬头看时，密密的树枝像一把巨伞一样把天遮盖得非常严密。根本看不见树梢，五公尺以下的树干粗得两个人都搂抱不过来。光溜溜的没有任何树杈，真是无法爬上去。五公尺以上才有左一根右一根的树杈，使人能够抓住树枝向上爬。要知道，松塔只生长在大树的最顶端，离地面三十多公尺的枝头。此处树枝粗细仅是手臂的大小，站在高高的树枝上，在山风的吹动下，人和树枝一齐随风摆动，来回的摆幅在两公尺以上。只能用双手紧紧抓住，任凭身体和树枝一起摆动。胆子小的再加上恐高症，连眼睛都不敢睁开，实在让人看了手里要捏一把汗啊！所以一般人是无法获得如菠萝大小的松塔。
太阳透过薄雾，洒下无数光芒，照在地面落叶上。这里的落叶层很厚实而且松软，脚踩下去，都能冒出水来，湿透了鞋子。走起路来，发出“咕叽、咕叽”的声音。空气里弥漫着青草和森林里特殊而潮湿的气味，看着山景，听着鸟鸣，有时大家还蛮有兴致地唱着歌曲、小调来自我陶醉、自我消遣，兴奋极了。不知不觉中就已到晌午时分，肚子开始提出饥饿的“抗议”。于是大家就席地而坐，拿出带来的各种各样的干粮及水开始野餐。
稍加休息之后，我们各自背着满满一背筐的山货，约有五六十斤之多，得意地往回走。翻过一道道并不陡峭的山岭，在密林深处跋涉着，越走越累，感到背上的背筐越来越重。加上全身包扎得很严实，汗水立刻湿透了衣服，闷热得让人感觉喘不上气来。由于大家比较贪心，所以在采摘时都认为采得越多越好，一点也没有估计到艰苦会在后面等着我们。这时候有的人就想把山货扔了一些，减轻身上的重负。总之心里很矛盾，悲喜交织在一起。坚持再坚持，拖着疲惫不堪身躯及背上的重负，累的浑身一点儿劲也没有了。黄昏时分总算回到驻地，胡乱吃的东西，连话都懒得说。赶紧用热水烫脚，蒙头便睡。
采来的山货怎么办呢？人们会把它们分门别类进行晾晒处理，黄花菜则需经盐水炒一下再晒干，以后拿出来再享用便是。
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