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婆婆的拿手菜：炒年糕
(2007-01-23 08:49:55)需要准备原料：
切成条状的年糕。
洗干净的蛏子。
各种青菜：油菜，胡萝卜丝，笋丝，肉丝
炒的过程
首先，加入油，待油热后，放入肉丝，葱末，再加黄酒煸炒，然后把笋丝、青菜、胡萝卜丝依次放入，
炒一会，加入年糕，盐，再添小半碗水。
最后放入蛏子，盖上锅盖，闷两分钟，待蛏子的壳完全打开就可以关火了。
炒熟的年糕，色香味俱全，真令人垂涎！！
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