很久不在博客里唠嗑了,这次写点文字。
前几天,老曲的店里来了一位老顾客,请一位他认为重要的客人。哪天正好服务员少,老曲就亲自出马,送给他们一壶好茶,自然是我亲自冲,以示尊重。而就在这时,老曲的店里出毛病了,人家点了一份食乐坊炸肉,一上桌,就在盘边,粘着一根短发。我正在冲茶,很尴尬,自然不用说,马上给客人换。这时,边上一位既不是主陪也不是主宾的人开始说话了,“给换?不可能的,你一个菜挑出毛病,上来肯定会有更大的毛病,看那菜里带的小葱了吗?回去把头发给你擦了,把小葱给你放污水里泡泡,就上来了。退下去,又上来的汤,一定有厨师的口水。……”客人已经有的听不下去,放下了筷子,不知道这位客人是好为人师呢?还是真的了解餐饮业的“内幕”。我想首先在餐桌上说这样的话题,就是不妥当的。
老曲不能和客人呛着啊,本来就是咱们店里的毛病,一道菜,过了好几道关,就这么粘着头发上来了,也难怪客人借题发挥。于是我说,“这样的,这份菜您放这儿,我再给您上一份同样的。”就这样,我给上了一份同样的,然后加了一个菜,向客人道歉解释。说刚才那位客人说的现象,我们店是绝对不会出现的,不论是从我们的经营宗旨还是从我个人的人格来讲,我们走的就是纯正健康的路线。好赖主陪主宾还比较满意。
我想,出来吃饭就是享受,如果总是怀着厨师吐口水的心态出来吃饭,这种美好的心情肯定会大打折扣。您想啊,几十年的老店,优雅的音乐,熟悉的服务生,知道您的口味,会叮嘱厨房少放盐或者辣,那个微笑令您的心情舒畅。那种美好的感觉如沐春风。而现在的我们,总是太浮躁了,不知道到底什么才能够刺激我们的味觉,其实,过于鲜的东西,一定是添加了添加剂的,比如味精,既然这样,我们何不享受一份宁静的心情,品尝自然的菜品,享受我们的生活呢。如果您感觉到菜不错,可以通过服务员表达对大厨用心的谢意。或者直接到厨房找他,厨师的“师”字,来之不易。我想这样用心的餐馆和这样的食客,一定让整个餐馆如春风拂面。
其实,什么事情也是如此,难得用心二字啊。我们的生活中,多多结交那些心灵宽厚,懂得感激地人。有的人不论怎样,说话行事的风格总如秋风扫落叶一般,带着一股萧杀之气,这样的人还是远离好,惹不起我们躲得起,不要总以为大家都欠他的,世界一片黑暗。有时随手丢垃圾的时候,有没有想过对环卫工人劳动的感激?其实大家都挺不容易的,毋以善小而不为吧。我想,不论赚钱与否,我听到的最舒服的褒奖,一定是,食乐坊的老板用心做了。
正巧房东打电话,说的有些不客气,说让我把厨房后边的砖送人。说我在那儿也没有用。我说没有这个说话法的,你卖给我砖的时候,不打折不让步,房租也和我算到骨头里,何况我也没有亏欠他什么啊,凭什么我花了钱买了他的砖,他再拿去送人啊。老曲的脑子是不太灵光,也是房东,但这样事情还真的做不出来。那天花了一整天的时间修新房子的水管,而我的房东只会,大家摊钱,他再把价格说的高点,多捞点,一定穷疯了。世界上的事总是这样,能营造美好的,就营造,该拒绝的,还得拒绝。
另外人民币的管制政策松动,慢慢逐步的放开,汇改重启,看样子缓慢升值的趋势不会变。如果地方政府债不出次贷危机问题,中国的经济总体来看还是好的,慢慢改革,希望改革能照顾到俺们发不出声音的底层人的利益。老曲又看到一点点苗头,开始关心股市了,但为了下载一个个HDR滤镜,中招了。电脑被流氓,老曲很生气,通过IE的工具菜单修改不了,进了注册表修改不了,用Ctrl+F搜索注册表,也找不到那个可恶的木马网址到底粘在哪儿了,没招了,像我这样如白条鸡般的菜鸟,我能想到的病毒作者一定能想到。最后下载了一个360系统强力修复,还真成了,向大家推荐下。哈哈
好了,过会儿得修理仓库的卷帘门去,咱也没给租户说,你自己使用不当,自己修理,哈哈。将心比心吧,祝愿大家都快乐!老曲的博文主题,总是不着边际,东一榔头西一棒棰,望谅!
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