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春季养生

(2010-03-05 10:23:52)
标签:

食乐坊

养生

春季菜谱

中医

黄帝内经

文化

老曲要在店里张贴个小文章,来宣传养生,也贴在这里吧。老曲是不是神神道道的,把食乐坊搞得像医馆了?

 

黄帝内经原文:

 

    春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣,夜卧早起,广步于庭,被发缓形,以使志生,生而勿杀,予而勿夺,赏而勿罚,此春气之应,养生之道也。逆之则伤肝,夏为寒变,奉长者少。

 

    逆春气,则少阳不生,肝气内变。所以圣人春夏养阳,秋冬养阴,以从其根。

 

    是故圣人不治已病,治未病,不治已乱,治未乱,此之谓也。夫病已成而后药之,乱已成而后治之,譬犹渴而穿井,而铸锥,不亦晚乎。

 

    东方青色,入通于肝,开窍于目,藏精于肝,其病发惊骇。其味酸,其类草木,其畜鸡,其谷麦,其应四时,上为岁星,是以春气在头也,其音角,其数八,是以知病之在筋也,其臭臊。   

 

    大意是说春季是万物生发的季节,要早睡早起,不要束缚自己,想做点什么就按照自己的志向去做。要放生不要杀戮,春季是很多动物产仔的季节,要给与不要夺取,要奖赏不要惩罚,来顺应季节的变化,如果伤了,就会伤肝,夏天的生长之气也少了。春夏要养阳。古人从生活方式上,可以看出得病的趋势,而治“未病”。现代人更应该如此。得了病再去治疗,犹如口渴的时候才去挖井,已经晚了。所以养生很重要。

 

    春季是养肝的好时候,也是以使志生的好时候,饮食上应该多吃些生发之物,比如春韭、春笋、荠菜、菠菜、茵陈、豆芽(苗)等等,来顺应春气。另外肝气虚则恐,实则怒,不良情绪容易伤肝,所以也要调理性情。如果大家喜欢,可以到食乐坊博客留言探讨,也可以咨询店主,告知您一些性情,饮食调理以及保健穴位按摩的知识。

 

    春季适宜菜谱:炒合菜、石磨小豆腐、风味青豆、芥末菠菜、农家丰收囤、春笋肉片、各种新生发的野菜。

 

 

    敬请关注食乐坊春季推荐菜谱。

 

 

   食乐坊博客地址:http://blog.sina.com.cn/quqinggang

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