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食乐坊纪事——征求意见稿

(2009-06-13 21:13:48)
标签:

食乐坊

美食

美图

摄影

休闲

餐饮

装修

管理

模特

    老曲发一组图片,请大家提意见,有些是菜品,有些是摆设,有些是装修,当然还有一些是盛器,比如酒杯、盘子。看有什么不合适的没,老曲好加以改进。在此谢过了。

    老曲很菜,头脑一热,就进入了自己从来没有接触过,也没有了解过得行业,并且走到了这一步,很冒险,但也没有了办法,只能希望大家多多支持了。

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1、第一位厨师做的风味茄子,用的我的工艺菜盘装菜,很幸运,没有炸裂。

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2、第一位厨师做的可乐鸡翅,口味可以,甜润,咸鲜。

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3、老曲做的凉拌豆角,吃的不剩,嘿嘿,食不厌精,用这来表达我的观点,厨师就知道我什么路头了。

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4、厨师做的某种虾,有点类似我的邻居。他们专业做这个,我可不愿触这个霉头。

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5、老曲做的蒜泥菠菜,卖相还成吧?嘿嘿。我可以成为凉菜主管么?就做蒜泥菜。

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6、盛器,桌子,菜品的整体效果。

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7、翟老师做的酱爆海螺,卖相,打荷还基本满意。

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8、富贵掌中宝,这个菜也可以。

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9、没有问这个菜的名字,有点像乱炖,不过口味可以,另外灯光下,色泽油亮,尽管做了老长时间了,整体效果没有减弱,粉条也没有变腻、变粘。

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10、甜品,地瓜挂了糖稀,沾上玉米片,酥香甜糯,很符合五谷菜的理念啊。

11、炭烤龙雪鱼,入味没有成功,错倒了一点醋的结果。但整体口味可以,有点西餐的味道。看看打荷,像不像我的墙画?

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12、这个菜,帮忙的人很多,没有打荷,上急了,但很有老曲蒜泥菠菜的风格哦。健康五谷菜品。

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13、又一个没有打荷得,但是我很推崇这个菜品,口感,火候,哈哈,要比传统鸡爪菜好很多哦。

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14、美极豆花,老曲试验豆浆机的结果,嘿嘿。厨师就做了,还是自己做的好啊。

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15、老曲耍了一个心眼,嘿嘿,考题,结果是我被灭了,蟹味菇,博客上出现过好多次,还给山人郑大哥做过一次,虽然是我调的鱼香酱汁,但是火候和卖相比我做的好啊。

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16、中间的是沸腾水煮鱼。菜品看起来清新淡雅,很合我意,嘿嘿。

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17、老曲出场,让大家看装修效果。

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18、我换个角度,如何,呵呵,表演茶艺?

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19、太师椅中的悠闲?不可能的,这人都又黑又瘦了。

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20、主陪主陪,我请客哦,大家来的时候,绝对这么陪大家的。

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21、伪艺术家和他的涂鸦作品。嘿嘿

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22、为了能让自己有点厚度,不住地学习了解知识。

食乐坊纪事——征求意见稿

23、消化吸收,认真思考。

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24、摆好后的桌椅餐具,请专业人士指点,有没有不合适的。

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25、换个角度让大家看看。

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26、对准门口的角度。

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27、大房间的效果,我们或许会在此聚会哦。

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28、近拍一张,请大家指点,看看这么摆,有什么不合适的没?

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