寒食节是纪念介子推的日子。

介子推（？-公元前636年），又名介之推，后人尊为介子，周朝晋国（今山西介休）人[1]，生于闻喜户头村，长在夏县裴介村，晋国贤臣。因“割股奉君”，隐居“不言禄”忠心耿耿之壮举，深得世人怀念。[2]
介子推死后晋文公重耳深为愧疚，遂改绵山为介山，并立庙祭祀，由此产生了（清明节前一天）“寒食节”。[3]死后葬于介休绵山，流芳百世，感人至深，历代诗家文人留有大量吟咏缅怀诗篇。[4]
寒食节是为了纪念当年晋国时期的贤臣介子推。介子推曾经侍奉重耳并在其流亡期间割下大腿上的肉煮给饥饿不堪的重耳吃，但是介子推最后是被重耳烧死于火..