曾记得有一位先哲说：历史是不能忘记的，忘记历史，意味着背叛!但可叹的是，人性之弱点，喜欢选择性记忆，常常会好了伤疤忘了疼!

相信国人都还记的去年的三聚氰胺——三鹿毒奶粉事件。尤其是食品界同仁，特别是中国乳业界……一定记忆犹新!

回顾事件发生一年来的进步，有目共睹：

《食品安全法》催生出来了，

新的产业政策出台啦，

业界痛定思痛，纷纷行动……

消费者信心似乎也在快速恢复中!各方面都作了反思，更在行动!

但令人遗憾的是，迄今尚未有看到官方的权威的对事件的总结报告——说法，导致国人仍多有困惑，无法充分理解事件为什么发生，市场信心仍然脆弱，没有充分恢复，某种程度上遏止了需求，影响到内需的拉动。

更令人遗憾的是据我所知有些业者仍然心存侥幸，并未深刻吸取教训，甚至把水搅混，以便混水摸鱼，甚至抹黑同业，恶性竞争，不一而足。

一个容易忘记历史的民族是难以进步的，

一个不知道吸取教训的组织是可怕的，

一个容易忘记伤痛的人会犯同样更大的错，

如此等等，或许中国食品安全还会爆发更大的危机!但愿我不是乌鸦嘴……