山西美食——三八宴

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前些天回家探亲,多年未见的好友请我吃了一顿丰盛的“三八宴”。
什么是三八宴?慢慢看就明白了。
先是四个干果——葡萄干,西瓜子,桂圆干,花生粘
再是四个鲜果——桔子,山揸,梨,黄桃
接着四个凉拌素菜——松花蛋,百叶,黄瓜干,土豆丝
再接着四个凉拌荤菜——牛肉,猪肘,层层脆,海蛰
然后三个热菜——红烧茄子,清炒虾仁,清炖肘花
一个主食——三鲜馅的饺子
再来三个热菜-一糯米排骨,青豆炒海参,三黄鸡
一个主食——素馅烧麦
还有三个热菜——糖醋鲤鱼,栗子红烧肉,芝麻山芋
一个主食——豆沙馅饼
最后四个美味鲜汤——鸳鸯海鲜汤,银耳莲子汤,柿子丸子汤,蔬菜豆腐汤
怎么样,眼馋吗?想吃吗?
据说当年的“三八宴”可是平定人招待回门女婿才设的宴席,一般人可没有这个待遇的。
不过,如果各位想吃的话,那就欢迎您到阳泉去吧!!!
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