天气炎热，烘培的制作过程从时间上缩短不少，最为明显的是面包两次发酵的时间大大缩短。如在网上学会的豆沙馅扭花面包比较成功。

                         由于初次尝试还凑合!其实还可以扭的更好看些

   昨天早上查看网上制作酥皮点心的做法，按照网上的制造步骤，先是把水油皮和酥油皮的面和好，由于没有准备包的馅，自我研制将巧克力、澄粉及牛奶制作馅，抱着试试看的心理，终于制作成功酥皮点心--这也是我在糕点品中的最爱，就是喜欢吃酥皮点心的皮。

    由于刚刚出炉还很烫手，看到成果很兴奋，没等凉透就拍照了，从照片上看酥皮还有点粘连感觉，其实放凉后层数多多像买的一样！这张照片展示的感觉馅小点，也许是最后一个没有馅了。不过整合我意，就爱吃酥皮！