自从买了一个烤箱总想学会做很多像模像樣的東西。为了这个需要准备很多模具，从生日蛋糕到梅花小蛋糕、面包、皮萨再到蛋挞饼干模具、電動打蛋器样样都要准备齐全。“行头”置备差不多了，还要准备奶酪、黄油、淡奶油、高筋粉、低筋粉、泡打粉、发酵粉，另外还要包括BBQ酱、牛扒汁、好时巧克力酱还有需要的培根、牛肉、鸡翅、里脊等等还包括从香港带回的许多半成品的东西，万事俱备还要上网查找“教科书”及相关的视频，下载打印学习。由于借鉴的东西很多，各有各的道理，道听途说不少，经过反复DIY，基本上学会并领悟。比如像皮萨、烤翅做的还算成功。蛋糕和面包反复几次还没有达到市场的松软效果，可能是没有添加什么改良剂或疏松剂的特殊的东西，总之能凑合吃了。蛋糕需要很多的雞蛋、奶油和糖都是高熱量的食物，皮薩則需要進口的奶酪才可拉絲出現效果，成本也不低。烤翅最簡單，最能得到贝贝的“赏识与赞扬”有奥尔良的味道，她還要在盤子中馬放幾個綠菜花裝點，皮萨经过洋葱和黑胡椒混合感觉就是进了“赛百味”，不管做什么都能满屋飘香，味道久久回荡。做過的食物比起網上一些專家還是有差距的，不過貝貝還是一一拍照留下紀念。有時間放到網上也顯擺一下。