你吃过杏李吗？

（Pluot表面光滑，外型像李子）

  杏李（pluot），顾名思义，就是杏和李子的嫁接品种了，第一次见到她，觉得很像我喜欢吃的李子，一看名字，原来是个我不认识的单词，后来知道，这是个专利名称（trade name），成功嫁接于1989年，由世界著名生物学家，果子遗传学 专家 Floyd Zaiger 嫁接成功并命名的。Pluot 是由是30%的杏和70%的李子杂交而成的（Interspecific）。Interspecific是指两种或以上的水果的杂交种。Pluot表面光滑，外型像李子，富含维生素A 和C，有益皮肤美容和血管健康。Pluot口感好，比杏甜，比李子脆，多汁，个大核小，老少皆宜。

杏李（Pluot）富含维生素A 和C，有益皮肤美容和血管健康。

  在世界范围内,杏李适生区域为温带地区。杏李在原产地美国刚刚发展,其本土总共栽植1500公顷。加州是最适合杏李生长的地方，其中60%的李子树就是是Zaiger产品，在欧洲，90%的商业核果树是Zaiger的。欧洲、南美、南非、澳洲和我国则刚刚开始引种。我国在国家“948”引进项目资助下,从国外引进杏李种间杂交新品种7个。其中河南、河北、北京、天津、陕西、山西、山东、安徽、江西、浙江、福建、江苏、湖北、湖南、四川、重庆、贵州、云南、广西、广东等省、市大部及甘肃、宁夏、青海、吉林、新疆、辽宁等省、市,杏和李适生区域均可栽植。

（世界著名生物学家，果子遗传学 专家 Floyd Zaiger）

(杏、李及他们的混血儿——杏李)

  加州的华人商店都有卖，我是从Sam’s Club买到的，价格跟同等的李子一样。昨晚做了大餐，儿子饭后给我们装饰了饭后水果，就是这个杏李。观感口感俱佳，喜欢品尝新品种的朋友们不妨一试。

（我从Sam’s Club买到的，价格跟同等的李子一样。）

（儿子装饰的水果——杏李，他切时，我在边上真为他捏了一把汗，不过想到我五岁时，父亲就训练我削水果也就坦然了，才练就了我如今削水果的刀功啊！）

                                        2007年9月3日21：09分

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