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成都,我一言难尽的成都啊

(2006-10-15 16:14:05)
标签:

成都

一言难尽

悠闲

麻将

农家乐

假打

打假

杂谈

分类: 心系家园

   其实本不是一个喜欢凑热闹的人,所以看了置于新浪首页好几天的标题〈成都人没有钱但很幸福〉的文章,作为一个远在异乡的成都人,还是没有好奇的打开,因为,也许是太了解,也许是太多感触,总之关于成都人及文化的文章,我十多年前也写过,仿佛还记得几个小标题:“女孩,你的妆化得太浓了”;“人情煮在火锅里”实事求是,一分为二,爱之深,恨之切,总之杂色的心情一言难尽。 

   其实写下这个标题,我知道清静了好一阵的澄澈的天空也许免不了又有了砖头横飞了,自己一直向往的“无一拍砖者”的理论上的最高境界也许又会惨遭践踏,但我还是怀着一种惯有的愚钝想不信邪一次,或是再信任我亲爱的同胞一次,但愿,在你们准备扔砖头之前,先请静听我的一席肺腑之言。

   就在今早,还给我的成都老乡的博友留言,与她谈了点滴今夏回国,对成都的感触。因为她的一句“吃过冷锅鱼没有”勾起了我的话语,于是感叹成都人的休闲奢侈乃全国之最,今夏我这个“洋插队”在阔别故乡5年后魂牵梦系地回去,感触多多。我这个学中文还自认为文字理解力不差的人,却在第二晚被朋友拖到“玉林”火锅一条街吃“冷锅串串”时闹得百思不得其解,既然烫火锅,怎么会“冷锅”了呢?难道阔别几年,连火锅我都忘记了该怎么烫,还是成都人也国际接轨了吃起了火锅沙拉不成?一路疑团未解,朋友还故弄玄虚,就不告诉,见她开着黄色的QQ在成都繁华的人来人往的街头穿梭自如,那一刻我这个“刘姥姥”忽然觉得她是适于成都的如鱼得水的自在的鱼儿,她仍如我走之前一样知道哪里有好吃的,哪里有好玩的,一如所有的成都人一样,那晚选择“冷锅”也是在她抛出无数方案后出于陌生的好奇,何况她说那最能彻底体会成都的精髓,同去正好有来成都出差的一别十多年的深圳的好友,于是在冷锅中又一次体会了成都人在享受生活方面的极度创意。

   冷锅原来并非冷锅,只是别人给你烫好了,端上来,你只须享受眼前的美味而无须经历热气腾腾的“烫”火锅的过程了,故谓之“冷锅”,将“君子远庖厨”诠释殆尽,一边惊叹成都人在享乐方面的创意同时,一边也叹息省略过程美的遗憾,想到刚刚看过的一部电影“click”(〈神奇遥控器〉),主人公得到一个神奇遥控器,可以自由越过不愿意经历的时空,于是他在极度的工作压力下,一按遥控器越过了与妻子交流,见证孩子成长的许多生活烦琐的过程,最后他如愿以偿成为成功的商人,他幸福么,在他一按遥控器后,最后站在女儿的婚礼上,面对已离婚他嫁的妻子,心脏病突发,死了,临死之前,他急切告诉同样跟他当初一样追求事业的儿子——“家庭,家庭——”然后倒下死去——还好,最后只是南柯一梦,电影当然是欢喜的结尾,主人公也明白了珍视家庭,珍视过程的重要性,电影其实很枯燥,我却看到了一个过程的真谛。

   所以,在冷锅前,我惊叹我欣喜,为我聪明的成都人,为我极赋创意的成都人,想在开创时尚享受生活上,的确成都人是全中国之冠,这点无可质疑,我爱成都人的聪明创意热爱生活,一直认为好吃好玩是热爱生活的体现。所以才感慨这里“三圣乡”的“农家乐”现象也只有在成都可以推广,因为没有多少钱的成都人,的确有很多闲。

   但是为什么心里有一丝遗憾呢,遗憾成都人在享受同时失去的另一种同样重要的过程的重要,简单说就是“懒得可以”。而“懒”可能也是我亲爱的成都同胞的骨子里流淌的追求休闲之源吧,我并没有把我排除在成都人之外,我的身上也有许多懒的血液流淌,因为懒所以不思进取,也因为懒可以享受慢悠悠日子里的闲情,所以有时都闹不清这懒到底是好是坏,所以早在许多年前就有对四川人的评说,凡是走出温柔之乡成都、四川的都成名成家,古有李白、苏氏父子,近有巴金、李劫人等等,现代杰出的四川人成都人就不说了,仅去年今年超女成都赛区还不能说明问题么?

   因为懒,所以闲,所以“有句笑话,说是飞机飞经成都上空的时候,都可以听到成都人哗哗搓麻将的声音。(大胸男人《成都人说:我钱不多,但很幸福》)”一点儿也不夸张,当初极力想逃走的原因除了不能忍受灰朦的天空的颜色外,就是不能忍受麻将四起的景观了。刚刚提过,十多年前的文章,在第一章里,就提到成都人的叛逆和对浓烈的追求,比如口味、比如女孩子的浓妆艳抹,其实这是理所当然,地处盆地,太过潮湿,所以吃辣是对天气的抗拒;也是地处盆地,终日不见阳光,所以有每天都像要下雨的让人霉烂的心情,才有了女孩包括我自己穿得浓艳化得浓艳的习性。连我当初写的浓浓的人情也是煮进火锅里的,哪样不是浓得化不开,包括浓浓的亲情、友情人情。

   而任何东西,当浓得化不开时便成了负担,成了羁绊,成了只为追求“同一性”而忽略个性的社会同化机制,我认为成都人在同化人这一点上也是全中国之最,且不说做生意一窝风,什么好做跟风做什么,于是有了“汽配一条街”、“火锅一条街”,就是“火锅一条街”,还细分“鱼头火锅一条街”“兔头火锅一条街”“羊肉火锅一条街”等等,总之倒是方便了消费者,你想吃什么都知道到哪里去找你需要的,只是行业也造成恶性竞争,免不了互相抄袭,争相压价,最后倒霉的免不了关门大吉。追求同一性也没有什么不妥,这在好的一方面讲是“围朋友”,不管来自五湖四海,成都人都有海纳百川的胸怀和创意,所以什么东西到了成都都会被聪明的成都人同一成“成都风味”,如重庆的火锅,原本月黑风高的辣得刺激,一到成都也改造得温柔之乡般的体贴细腻。有朋自不管远近来,成都人一味地围了一桌搓麻将,仿佛天下交流的方式除此无他,其实想想麻将成风,也不只是交流感情,现在麻将也离不了钱的刺激吧,有人就以打麻将为生,据说也是赚钱的方式,真是服了我的成都人,既满足了娱乐休闲,又生财有道,只是麻技不佳手气背运时便会枝节旁生吧!许多年前拒绝“赌钱”只为纯娱乐的父亲最终走向“刺激”一族,因为时代变迁,谁还会陪着你打“素麻将”,要么成为异类,要么被同化,于是成都人处处时时除了风声雨声就是麻将声,连先前的歌声也仿佛被麻将的声音淹没了去。成都人好耍,但是感觉耍得也太单调统一了,是啊,除了麻将,成都,你还剩下什么了呢?当然还有许多,比如“农家乐”,但是农家乐乐什么呢——依稀还是麻将声声声不绝吧。

   当然还有洗脚,当然还有按摩,当然还有K歌,当然还有吃喝,还有很多我这个“刘姥姥”如今不知道的新鲜玩意儿吧!我的会享受的成都老乡,告诉我你们真的很快乐!

   其实他们或许真的感受到快乐,因为快乐的确跟物质没有太多的关系,关键是你怎样看待眼前的生活,记得以前在国内公交车上听一段两个中年妇女的对话,当时感慨颇深,其中一妇女像是下岗工人,她说“管它呢,没钱,就喝稀饭嘛,还是要活”是啊,大鱼大肉,山珍海味有他们的快乐,粗茶淡饭,稀饭馒头自有他们的快乐,成都人有时的这种“没有追求”就是追求快乐。

   但是没有追求也有一种致命的杀伤力,就是对高尚和品位的抵触,所以成都人口头禅有“假打”,谁要有追求了是“假打”,谁要异类了,是“假打”,谁要口出真谛的“狂言”了,更是“假打”。我想在即将扔给我的砖头里必定有一匹叫“假打”的。

  但是口口声声骂别人“假打”的成都人,其实是最需要“打假”的,充斥在成都市场上的“Y货”也是铺天盖地,穿的用的就不说了,至少还不会有很大的致命的危险,而吃的就触目惊心了,前几年沸沸扬扬的的“毒血旺”“黑心棉”“注水猪肉”“洗衣粉馒头”“硫磺荔枝”等等令人闻之丧胆,不怕做不到,就怕想不到,你想吃嫩得颤悠悠的血旺,可以,人家就给研制出注入福尔马林的,口感保证鲜嫩,后来得知内情,我震惊之余也开玩笑这下成都人最永垂不朽了,为什么,生前就吃进那么多福尔马林,死后还不新鲜依旧,咱吃过“毒血旺”岂不早早保鲜了!从前听说荔枝“一日而色变,二日而香变,三日则色香味尽去矣”,不想我买来的荔枝永远鲜红,不得其解,待吃过拉过肚子之后,恍然见报纸披露是硫磺惹的祸!成都人的肠胃真是饱受摧残啊,而成都人依然大多健康,不禁不惊叹成都人的生命力的顽强,或许也是以毒攻毒,不定这世上万物相生相克的就炼就了成都人的金刚不坏之身了呢?也未可知。

  但事实并非如此,“Y货”之泛滥至建筑公路等就危险之极了,记得几年前的“伪劣工程”的“彩虹桥”坍塌事故就沉痛之极,当然“假冒伪劣”也非成都独有,只是身处期间,感受最深罢了。但愿如今时过境迁,我的成都同胞也知道珍惜生命,愿“Y货”成为已逝的历史。

  悠闲的成都人还有一种天生的不受秩序规范的自由,这在交通上最突出,刚回去还想开车,后来一看吓得魂飞胆散的,连走路都不会了,哪还敢开车。记得以前在国内骑车,严格遵守交通规则的我还被丈夫奚落说,人家都在闯红灯,你碍手碍脚才容易被后面的人闯来出了事故,仿佛我是事故之源,说来也有几分道理。

  成都也是“尘都”,成都也是喜欢随地吐痰的豪放之都,十多年以前在上海时,南京路上随地吐痰罚款5块,而见到每每被罚到的大多口吐我熟悉的乡音,虽然不知道到底出自地大物博的四川那个角落,但总是脸上为同胞的行为感到羞愧。但愿时过境迁,灰尘少了一点,豪放的行为少了一点,其实,我的成都同胞还是有很多可爱!我魂牵梦系的还是成都的点点滴滴,像对难忘的情人——剪不断,理还乱。

  成都,生我养我的故乡,成都我浓得化不开乡情亲情友情的地方,成都让我乐在蜀中不思归的地方,但是,我为什么又要逃走呢?

  成都,我一言难尽的成都啊!

              20061015日凌晨259分于美国达拉斯
 

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