德国面包铺
　　

　　感觉时下最流行的两个字就是“舌尖”。

　　“舌尖”，吃也。民以食为天，吃，自然很重要。

　　这次去欧洲，遇到了一个拿不给我们吃饭来惩罚我们的导游，由此让我想写一篇关于“舌尖”与旅游的博文。

　　确实，时下的旅行社组团很少关心“舌尖”上的问题，特别是那些个廉价团队，大多是在餐费上克扣。所谓的团餐，是那种清汤挂水的大锅菜，并且导游还会理直气壮地说：对不起，我们是只管吃饱，不管吃好。而我们遇到的那个不给吃的导游，又属于导游中的“极品”,因为她在时间与景点的问题上与我们发生了冲突，于是就要挟说：你们今天的中午和晚饭没得吃，明天的中饭与晚饭也同样没有吃。呵呵，我们的旅费是含餐的，怎么可以就不给吃饭呢，简直太荒唐……！

 

 

　　　　　　　　法兰克福机场餐柜

 

　　旅行社用这样的导游可以说实在砸自家的牌子。作为旅游，其实有关“舌尖”上问题的问题做好了可以为行程加分，成为亮点，如果旅行社有好的行程，再加上可口的饭菜，那就可以成就一个优质产品。

 

台湾士林夜市

 

　　比如去台湾旅游，其实台湾风景一般，但去台湾，地接旅行社在吃的方面会比较注意，比如吃台湾风味餐，或是带大家去士林夜市等，尽量在“舌尖”上满足大家，于是去台湾游，一般就会有上佳的口碑。

 

 

　　到日本，日本仅有富士山一座，可到日本，人们会感兴趣日本料理，那些个做得很精致的生鱼片，饭团什么的，会让人赏心悦目，“舌尖”逍遥。

 

　在柬埔寨自助餐厅

 

　　到柬埔寨，柬埔寨该说是个比较贫穷的国家，可到柬埔寨旅游，地接社一般也会安排大家去吃一两顿像样的饭菜，如丰盛的自助什么的，让大家感到满意。

　　到韩国，虽然韩国吃来吃去都是泡菜，可到韩国，一般地接社会安排大家去吃一顿人参炖鸡，对人参炖鸡，大家还都会赞不绝口。

 

 

　　到澳大利亚，澳大利亚的海鲜世界著名，带大家去海边渔市场吃海鲜大龙虾是会很受欢迎的项目，尽管属于自费，但大家也乐意。

 

 

　　特别是看到鱼市场门口的“服务员”如此的“有情有义”，大家会很高兴地与之留念。

 

　　澳大利亚水果

 

　　既便是天晚了，听导游说可以带大家到澳大利亚边远的农场去买水果，大家立马会精神起来，足见“舌尖”的力量。

 

 

　　为提高服务质量，如星辰公主号邮轮会在“舌尖”问题上做努力，他们不停地在邮轮上搞美食节来取悦大家，瞧，就水果，他们也会做成各种可爱的花样造型。

 

 

　　　瞧，他们做的大龙虾可以让人看了垂涎欲滴。

 

 

　　由此可见，所有在“舌尖”上形成的感觉其实都可以成为评价旅游质量的标志。

 

　　　　　　　　迪拜八星级自助餐厅一角　　

 

　　　吃，很重要。我想，当下的旅行社完全可以开拓新思维，创造新方式，那种以满足“舌尖”的旅游项目我想一定会受到欢迎。特别是在中国，中国人的美食可谓甲天下，中国有川菜，淮阳菜，广帮菜，湘菜，粤菜，本帮菜……，远远超过西方菜肴。当然到国外，国外也有许多美食，不同的国家也会有不同的地方特色。

。

 

　　德国慕尼黑市场一角

 

　　比如这次到欧洲，当我们炒掉了那个不给吃饭的导游，那新来的导游就不同，他行程完了，在车上就开始宣传德国的啤酒，他说别说中国人爱吃，其实外国人也爱吃，比如德国啤酒。

　　确实德国人喜欢喝啤酒，他们把啤酒当作一种文化，并将啤酒文化做到极致。

 

树荫下喝啤酒的人们

 

　　在德国，到处可见喝啤酒的人，特别是到了晚上，既便在那些偏远的小镇，晚上商店都关门，可啤酒屋却灯光闪烁，人声鼎沸。那天我们到慕尼黑，大白天的，我们走过一片林荫地，哇，我看到一大片在树荫下喝啤酒的人们，他们有坐着喝，站着喝，看到我们，还招手邀我们一同去喝，那喝酒的场面可是壮观……！

 

 

　　德国是世界第二大啤酒生产国，仅啤酒厂就达一千多家，啤酒品种有五千多种。

当德国的啤酒文化感染了我们，我们到慕尼黑也走进了慕尼黑著名的皇家啤酒屋。

 

 

　　　当我们上楼，就在楼梯的墙上，我看到一路挂着许多关于啤酒屋的介绍与历史照片。

 

 

　　慕尼黑皇家啤酒屋历史悠久，皇家啤酒屋的啤酒生产最早可追溯到1644年。而关于慕尼黑啤酒节的历史还可追溯到１８１０年。据说当年巴伐利亚加冕王子路德维希和特蕾瑟公主完婚，为了庆贺，人们聚到一起，大家唱歌，跳舞，喝啤酒，也就从那以后，９月的第三个星期六至１０月第一个星期日就成了慕尼黑的啤酒节,并延续至今。

 

 

　　皇家啤酒屋很大，可以容纳几千人，并且晚上还会有节目表演。而我们来到皇家啤酒屋是中午，尽管没有演出，但可见大厅里也有不少人。

 

 

　　哇，皇家啤酒屋知名，以至于许多旅游团都会到皇家啤酒屋来喝啤酒。我们的行程本没这内容，我们也是临时决定，因为大家被德国的啤酒感染了，还有那慕尼黑著名的猪手也都想尝一尝。

 

 

　　啤酒屋里有啤酒，自然也有猪手。我们大家要啤酒，还点猪手。我们原以为猪手就是猪爪，谁知端上来的是一只大蹄髈，瞧，照片上，可以看到盘子里除猪手外还有个大山芋圆子。同伴中有人单独要一份猪手的，当看到一个大蹄髈端上来一下子傻了：哇，这么大的猪手怎么吃得下……！

 

 

 　在慕尼黑，其它景点以后也许会忘，但喝啤酒，吃猪手，这种滋味似乎永远不会忘。这便是“舌尖”的魅力。

 

 

　“舌尖”可以是文化，确实也可以成为旅游景点。

 

 

　　　我们来到捷克的卡罗维发利。卡罗维发利是捷克的温泉之乡。就温泉来说其实不稀罕，可捷克人说到卡罗维发利不是来泡温泉，而是来喝温泉的，就一个“喝”字，让卡罗维发利成为了一个著名景点。

 

 

　　并且为一个“喝”，还开发了所谓的温泉杯。

　　我们走在卡罗维发利的街上，到处可以看到卖温泉杯的商店和商铺。当地人说，用这种细长杯口的温泉杯喝温泉会别有风味。瞧，一个“喝”还真就带动了一个产业的发展。

 

               德国酱菜

 

　　　当“舌尖”可以成就一种文化，自然也可以成就一种旅游项目，一种由“舌尖”演绎出来的旅游线路。记得我曾经认识一位旅行家，他说，如果旅游不与美食结合，那只能说是走马看花，只能说是累了双腿，委曲了嘴。

 

 

　　时下关于“舌尖”上的问题，连股评家也在讨论，什么“舌尖”上的股票，哪只能买，哪只必须卖。那么关于旅游，关于“舌尖”上的旅游真也可讨论和研究一下。如今不少旅行社大做旅游线路广告，却不懂开拓新品，通过“舌尖”来吸引大众。

 

　　　　　台湾夜市

 

　　“舌尖”，说到底，那也是符合人们的生理要求，也是对畅快的一种解读，所谓的人生在世，吃喝玩乐，吃喝还是被排在前面的。

　　　说到这里，我想无论是旅行社，还是导游，都不该忽视“舌尖”问题，旅行社要拉生意，别在“舌尖”上克扣。同样，导游想要做好工作，也别用不给吃饭来要挟游客。还有那种给客人吃“白菜”，自己在一边喝老酒的家伙可以改行了。

　　　呵呵，“舌尖”与旅游，是个相互帮衬的两者，从某种意义上说，关注“舌尖”，也就会让人们关注你们，喜欢你们

　　　此致：亲爱的旅行社，亲爱的导游们。

 

　　　　　　　　　　

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　　今天是端午节，大家包粽子，吃粽子，全国还放假，如果把端午归类到“舌尖”领域的话，那么我想今天来讨论关于“舌尖”的话题似乎正合时宜。

　　好吧，乘着端午节，祝我的亲朋好友，我的那些可爱的旅友，博友们：节日快乐，“舌尖”快乐……！

 

 

 

 

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聊聊海外的中国地陪导游