2.2、植物细胞的吸水和失水

⑴、成熟植物细胞质壁分离现象是怎么回事？

⑵、怎样测定植物细胞细胞液浓度？

设置若干组不同浓度的细胞外液，利用渗透作用原理，细胞将会在某个浓度处发生质壁分离，那么，细胞液的浓度就在这个浓度及它前面那个低于这个浓度的浓度之间。

    值得注意的是，这样的方法不适用于动物细胞。

⑶、植物细胞吸水或失水的前提条件是什么？

2.3、植物体水分的运输、利用和散失

⑴、植物体水分运输的通道是什么？

在植物体内通过导管将根吸收的水分向上运输到植物体的各个部分。

    导管是死细胞。

⑵、植物细胞怎样利用水分？

主要用于运输、降温，少量用作光合作用、呼吸作用等生命活动。

⑶、植物体散失体内水分的方式是什么？

⑷、什么是蒸腾作用？

是指植物体内的水分以气态分子的形式通过气孔散失到大气中去的过程。是植物水分散失的主要方式。

⑸、蒸腾作用有什么意义？

蒸腾作用是根吸收水分的主要动力，是水分及矿质元素在植物体内运输的主要动力。

⑹、植物叶器官对水分的适应有哪些表现？

2.4、合理灌溉

⑴、什么叫合理灌溉？

即根据植物的需水规律适时、适量灌溉。

依据：不同种类的植物对水分的需求量不同；植物在不同的生长期对水分的需求量不同。

⑵、简述植物细胞质壁分离与复原的现象及原理

   将成熟的具有中央液泡的植物细胞置于一定浓度（可以是质量浓度为0.3%g/mL的蔗糖溶液）溶液中一段时间以后，如果用显微镜观察，可以看到原生质层与细胞壁分离的现象——质壁分离；

如果将发生质壁分离的植物细胞重新放到清水中，细胞的原生质层将回复到原来的位置——质壁分离复原。

   原理：渗透作用——水分子透过原生质层转移到浓度较高的一侧。

        细胞外液浓度高于细胞液浓度时，细胞通过渗透作用失水；反之，细胞吸水。

 细胞外液浓度高于细胞液浓度时，细胞通过渗透作用失水与吸水速度相同，处于动态平衡状态。

   值得说明的是：

如果一个植物细胞处于一定浓度的外界溶液中而不发质壁分离现象，那么，这个细胞不是已经死亡的细胞，就是没有中央液泡的生长点细胞，当然，也可能是外界溶液的浓度刚好与细胞液浓度相同。如果还有其他的可能的话，那就是外界溶液中的溶质可以被植物细胞通过主动运输的方式吸收（比如KNO₃溶液、尿素溶液等），从而使细胞液浓度升高，导致细胞渗透吸水自动复原，使得实验者没有及时观察到质壁分离现象。

另外，动物细胞虽然没有细胞壁，但同样可以发生渗透作用，只不过不会因此而发生质壁分离现象。

对于动物细胞，一般会发生如下三种情况：

A、  细胞外液浓度（高渗溶液）高于细胞液浓度时，动物细胞会因为渗透作用失水而萎缩；

B、  细胞外液浓度（等渗溶液）等于细胞液浓度时，动物细胞不会因为渗透作用而发生形变；

C、  细胞外液浓度（低渗溶液）低于细胞液浓度时，动物细胞会因为渗透作用吸水而膨胀甚至破碎；